（中央社記者劉建邦台北19日電）寧夏夜市攤販為響應台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具政策，更換成環保餐具，市場處今天說，已有41個提供座位的攤販改用玻璃、不鏽鋼等餐具，且配有洗碗槽，讓民眾吃得安心。
市場處表示，美耐皿材質餐具會因高溫或使用不當，造成三聚氰胺溶出，且造成環境負擔，訂定「公有零售市場及臨時攤販集中場飲食區更換美耐皿，含一次性使用餐具補助計畫」。
市場處攤販科說，寧夏夜市有146攤攤商，餐飲類90幾攤，包含外帶式小吃，百貨類約有50攤。
攤販科表示，寧夏夜市以環保夜市自許，目前有41攤提供座位的攤販率先響應禁用一次性及美耐皿餐具政策，後續向市府申請補助後，18日把餐具更換為玻璃、陶、瓷、及不鏽鋼等餐具，至於外帶式小吃則未使用。
攤販科說，為讓民眾吃得健康，攤販已在現場設置洗碗槽，並申請自來水管，免除過去需用水桶裝水洗碗困境，希望借此宣導讓民眾改變餐飲習慣，減少一次性及美耐皿餐具使用量。
市場處表示，期盼由寧夏夜市示範，帶動各夜市環保意識，有意願響應政策的公有零售市場及臨時攤販集中場，明年度仍可申請補助。1060719
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