寶林茶室中毒案！死者解剖驗出米酵菌酸台灣首見

社會中心／綜合報導

北市信義區寶林茶室食物中毒事件，已有兩人死亡。今天兩名死者，分別是40歲，以及66歲男姓接受解剖，在檢驗結果有重大發現。衛福部次長王必勝表示，死者血液檢體中確定採樣到米酵菌酸（BongkrekicAcid），是台灣首次檢出的毒素。

寶林茶室疑似食品中毒案，重大進展！法醫解剖死亡個案後確定驗出，先前懷疑的罕見毒素「米酵菌酸」。死者全身有「瀰漫性血管內凝血不全」情形，研判是米酵菌酸導致肝衰竭造成，而累積到28號下午5點，全台通報18例個案，2人死亡、5人收治加護病房、1人在普通病房，通通都要檢驗體內是否也有「米酵菌酸」。

首度在台灣被驗出的米酵菌酸，容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是椰子和玉米，而且不會因洗滌或烹飪被破壞，攝取後會影響肝腎功能，引發腹痛、嘔吐和精神不振等狀況，文獻上死亡率高達30%-100%。

而面對如此重大的案件，身為地方政府的北市，挨批反應慢半拍，衛福部次長王必勝，特地還原通報時間線。至於食藥署和台大法醫所等單位，訂購的米酵菌酸標準品，下週就會到貨，屆時將可以加大規模檢驗，加速釐清案情。

原文出處：2死寶林茶室中毒案重大發現！死者解剖檢體驗出米酵菌酸

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