寶林茶室疑食物中毒釀1死 毒物科醫師曝「這種情況」有生命危險

[FTNN新聞網]記者高麗玲／台北報導

「寶林茶室信義A13」爆發食安風暴，有二名民眾上周五去用餐後，其中一名男性疑似食物中毒引發急性腎衰竭，經搶救11小時不治。毒物科醫師認為，這算是罕見個案，一般食物中毒大多會出現急性腸胃炎，但是抵抗力差的人，一旦急性腸胃炎合併敗血症，可能引起腎臟等器官衰竭，有生命危險，若是有畏寒、發高燒等症狀應儘速就醫。至於該男性死因有待檢驗結果出爐，才能釐清真相。

台北市衛生局調查發現，這二名民眾在寶林茶室點的是「素食炒粿條」，食材包含粿條、高麗菜跟鴻禧菇，以及香蘭葉果汁，初步看來不太像是會致命的食物中毒。至於其中一名男性在用餐後，疑似食物中毒引發敗血症死亡，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海認為，這算是蠻罕見的個案，有待衛生單調查，不要太快下結論。

顏宗海說，一般人食物中毒大多是急性腸胃炎，有噁心、嘔吐、肚子痛、發燒等症狀。但是抵抗力較差的人，包括嬰幼兒、年長者、糖尿病、肝硬化、重大疾病等，急性腸胃炎合併敗血症時，可能引起腎臟等器官衰竭，有生命危險，若是有畏寒、發高燒、小便變少、意識不清等症狀時，應儘快就醫。

顏宗海提醒，民眾到餐廳用餐或外食應注意其衛生狀況，生、熟食要分開處理，避免交叉污染，食物不宜在室溫放太久，應儘快吃完，若是吃不完應放冰箱，以免受到微生物污染，造成食物中毒。

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