小七打造歐式麵包坊 全家韓式炸雞下高雄

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記者 范詩敏 報導

為了在競爭白熱化的市場贏得先機，超商業者不斷創造新話題、增加新服務，來吸引消費者上門。7-ELEVEN今(26)日發表全新「烘焙複合概念店」，把歐式街角的麵包店意象融入設計，讓民眾在便利商店也能感受時尚感；全家便利商店韓式炸雞bb.q CHICKEN進軍高雄，讓南部鄉親都可吃到韓味。

7-ELEVEN全新「烘焙複合概念店」首店，座落於台北信義區商辦中心的宏泰門市，擁有112坪的大空間。除超商既有的雜貨零售外，還結合聖娜、多拿滋、貝洛邦…等品牌，從包裝麵包、現烤直送麵包、甜甜圈及冷藏甜點等，多達71種選擇，更設有5台最新機型的自助咖啡機及1台氮氣咖啡/果茶機，民眾結帳後即可自行調理咖啡飲品，省去排隊時間。

店內安裝42盞新式LED可調色溫燈管，依照日夜不同的色溫變化，自動感應調光；內裝採取沉靜綠搭配天鵝黃為主色系，營造沈穩舒適的氣氛；座位區占了門市1/4的空間，設置3個大型共同桌，可讓多人用餐，配上活動式拉門，一秒變身「專屬包廂」；特設10人以上仿大理石紋檯面的「立食區」，上班族能在有限的用餐時間內，快速解決「覓食」需求。

全家便利商店今(107)年3月引進韓式炸雞bb.q CHICKEN，是韓劇「鬼怪」的場景之一，刮起排隊搶購商「雞」，首店板橋板農店更是創下30秒賣出1份炸雞的紀錄。即日起南下高雄展店，全台包含新北市板橋板農店、新北市新店慶民店、台北市中山區林慶店、台中烏日火車頭店，以及全新開幕的高雄新樂店，共有5間全家+bb.q CHICKEN店中店。

韓式炸雞從炸粉到醬料都是100%從韓國輸入，利用獨家低溫炸油技術，以現點現做方式，充分鎖住雞肉肉汁。看好高雄消費潛力，預估帶動單店來客增加1成，店內整體業績成長2成。同時，為了歡慶高雄新樂店進駐店中店，即日起到8月5日，享買炸雞送可樂，消費打卡送醃蘿蔔的好康。

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