小中風是什麼?6原則免於中風

蔡東翰(七賢脊椎外科副院長)


【早安健康/蔡東翰(七賢脊椎外科副院長)】

如何預防短暫性腦缺血發作

 

 


短暫性腦缺血即是所謂的小中風,可視為腦中風的前兆,患者會出現類似中風的症狀,但在二十四小時之內就會完全康復。

 

 


嚴格來說,小中風並不算是中風,不過曾經出現小中風的患者,日後中風的機率會比常人高出二至三倍。因此,發生小中風時絕不可輕忽,最好能到醫院徹底檢查,以便做好預防。

 

 

預防小中風的方法:

 

 

  1. 定期健康檢查:定期健康檢查是維護健康的重要方式,尤其如果發現本身有高血壓的症狀,更應該早期治療,並養成定期測量血壓的習慣。

  2. 健康的飲食型態:減少油脂、鹽分的攝取量,注重飲食均衡,避免暴飲暴食,同時維持正常體重。

  3. 適度的運動:依照個人興趣、環境因素等養成規律運動的習慣。適度的緩和運動例如散步、太極拳等,可以改善血液循環,降低血液中的膽固醇,也能控制高血壓患者的血壓。

  4. 避免誘因:儘量避免劇烈運動或是勞動、酗酒、抽菸、失眠、情緒失控等情形,並注意沐浴時的水溫不要太冷或太熱。

     


    尤其是老年人千萬不要貿然嘗試三溫暖或是溫泉浴,因為泡熱水澡會使全身血管擴張、血壓下降,此時如果突然起身,很容易造成站立性低血壓而暈倒,特別是三溫暖的冷熱溫度差距大,會對血管造成過大的刺激。

  5. 改善生活形態:在臺灣,年齡每增加二十五歲,中風的機率就會提高十倍。除了以醫療介入的方式改善高血壓、心臟及心血管疾病等危險因子外,也可透過改善個人生活形態的方式來降低發生短暫性腦缺血的機率,例如戒菸、戒酒、排除日常生活壓力等。

 


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預防中風的飲食原則

 

 


高血壓、高血糖、高血脂都是中風的危險因素,根據流行病學研究調查顯示,只要具備「三高」之一,罹患中風的機率就比正常人多出三倍,而「三高」的形成與飲食之關係十分密切,因此預防中風除了規律的運動之外,還應該慎選飲食。

 

 


我們日常生活食用的食物中,有一些可以影響血壓、血糖與血脂肪的營養素、抗氧化營養素或是植化素,對於預防中風都有幫助。換句話說,只要依循預防中風的飲食原則,就可以減少中風的機會。

 

 

1.慎選飲食

 


對於人體有益的食物含有人體必須的營養素,可以促進身體健康,建議每天攝取的食物,例如蔬菜、水果、牛奶、蛋、瘦肉、全穀類、橄欖油、玉米油、花生油、葵花油等。平時用餐應該要均衡攝取各種營養,同時避免高熱量、油炸的食物,維持飲食清淡、少鹽。

 

 

2.多食用蔬菜

 


根據研究顯示,每天吃一份蔬果的女性能夠降低7%的中風機率,而男性的中風機率則減少4%,由此可知多吃水果和蔬菜可以降低腦中風的風險。

 

 


不同的水果和蔬菜中包含營養素鉀、維生素B6、維生素B12、葉酸、纖維和抗氧化物等,都可能降低中風風險。因此,最好的方式是每天吃五份以上的水果及蔬菜。此外,也有研究發現,多吃含鉀食物例如香蕉,可以降低中風的機會。

 

 

3.少鹽

 


鹽主要的功能是控制人體內水分的平衡,當鹽分攝取過多時,水分就會滯留體內,使血壓升高並且增加心臟的負擔。因此要預防高血壓必須限制鹽分的攝取,飲食以清淡為主,避免添加人工調味料,醃製的食物也應該避免。

 

 


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4.降低膽固醇的攝取

 


除減少攝取動物性脂肪例如肥肉、培根、雞皮、鴨皮之外,還要避免加工食品中的脂肪,還有甜點也應該減少食用。

 

 


不要使用油炸、煎,改用清蒸、水煮、涼拌等方式烹調,外食時可以利用瀝油、過水等方式降低食材中的油脂含量。此外,味噌、豆腐、豆漿等黃豆製品能夠降低體內壞膽固醇含量,可以適量攝取。

 

 

5.減少精製糖類的攝取

 


攝取過多單醣食物,會造成體內三酸甘油酯含量升高,因此平時應該少吃甜食等含糖量高的食物,預防過胖,減少心血管疾病發生。臨床統計發現,吃大量紅肉、加工肉品、精製穀物及甜食的婦女,比攝取少量的人相較之下,得到中風的風險高出58%。

 

 

6.攝取優質營養素

 


優質的營養素可以增進身體免疫功能,改善心血管疾病,其中包括輔酵素Q-10、亞麻仁油、深海魚油、大蒜精、維生素B群、葉酸、維生素A、C、E及硒,還有L-肉鹼、卵磷脂等。可以經由醫師評估之後,採用需要的營養補充品。

 

 


【延伸閱讀】

 

 

 


本文摘自《腦中風:一本讀通腦中風之成因、預防與復健的最新知識》/蔡東翰(七賢脊椎外科副院長)/晨星出版

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