小廚娘傳授蔥油餅3吃 網讚：太實用

三立新聞網
·3 分鐘 (閱讀時間)

生活中心／張雅筑報導

大家知道蔥油餅除了加蛋、加起士外，還有什麼吃法嗎？一名喜歡分享料理，供大家可以用最簡單的方式做出家常料理的部落客《Yui's 料理自學小天地》黃小姐，近日她就分享了蔥油餅3吃法，沒想到引發網友熱議。黃小姐表示，許多家庭的冰箱裡都會放一包蔥油餅，因為不論是早餐、點心還是宵夜都可快速煮熟填飽肚子，但老是吃蔥油餅加蛋肯定會膩，因此她就分享了自己的創意吃法，包括傳統吃法、瑪格莉特Pizza和炸醬麵捲餅。

部落客《Yui's 料理自學小天地》黃小姐分享蔥油餅3吃法。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）
部落客《Yui's 料理自學小天地》黃小姐分享蔥油餅3吃法。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）

老是吃蔥油餅加蛋膩了嗎？如果膩了不妨可以嘗試看看新吃法，只要簡單的材料就可把蔥油餅變身成Pizza或是捲餅喔！喜愛料理的黃小姐分享自己的創意，她開玩笑說，當家人吃膩時，小廚娘、主婦的潛能就會被逼出來。黃小姐表示，第一種吃法就是傳統煎蔥油餅，雖然很簡單，但重點是兩面一定要煎到「金黃恰恰」才好吃；第二種吃法是「瑪格莉特Pizza」，一樣是先煎蔥油餅，擠一些蕃茄醬在一面（若有義大利肉醬更好），接著用刷子塗抹均勻，再來依序鋪上牛番茄切片、九層塔，最後放上滿滿的起司絲，蓋上鍋蓋待起司絲融化即可。

（上圖）3吃法準備的食材；（下圖）第一吃法。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）
（上圖）3吃法準備的食材；（下圖）第一吃法。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）
（上圖）3吃法準備的食材；（下圖）第一吃法。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）
（上圖）3吃法準備的食材；（下圖）第一吃法。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）

第三吃是「炸醬麵捲餅」，黃小姐購買知名品牌的炸醬麵包，隔水加熱拌麵均勻後用剪刀把麵稍微剪一下，接著放一些小黃瓜絲，捲起來後稍微放一下讓它定型就完成了。事後黃小姐將做法拍片分享到臉書上，短短時間引發熱議，不少人都覺得很實用、有創意，紛紛留言大讚，「有創意又美味啊」、「好厲害喔！謝謝分享」、「蔥油餅的第二春來了」、「蔥油餅pizza! 太有才了，怎麼會想到這樣做」、「太神啦」、「這要放進口袋食譜裡，給小孩當點心實用」。

蔥油餅創意吃法，變身pizza和捲餅。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）
蔥油餅創意吃法，變身pizza和捲餅。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）
蔥油餅創意吃法，變身pizza和捲餅。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）
蔥油餅創意吃法，變身pizza和捲餅。（圖／Yui's 料理自學小天地授權提供）

現年31歲的黃小姐表示，自己本身不是廚師，單純喜歡動手做料理，所以也經營了一個料理粉絲團，希望分享一些簡單、有創意的家常料理作法給大家、和愛料理的網友交流，很開心大家都很支持，也會回饋她一些建議，讓她很開心。

x點選網址即可觀看作法影片：https://ppt.cc/fYhepx

更多三立新聞網報導
清秀的大明星！豬哥亮33年舊照曝 鹿港人揭當年故事
獨／「幸運雙色手環」橡皮筋2條899元 賣家：大師加持
首次來台中…店家請全員吃炒飯 偏鄉少棒隊一舉動催淚
內衣女模遭硬塞 胸部驚見「異物」！闆娘曝：她心理受傷了