小廚師用心做料理 元首館御膳房暖心分享成果

【記者 張彥勳／埔里 報導】
由台灣社會工作實務發展協會舉辦的『兒童開心廚房社團』成果展，於22日下午5點半至8點在元首館御膳房餐廳熱鬧登場，這群小廚師經歷了10次活動的洗禮，將上台合力展現他們的料理和進步，和家人、來賓們分享。

此次參加活動的16位小廚師大多來自經濟弱勢家庭，他們對料理有興趣，但有些孩子有人際困擾或缺乏社會參與的機會。藉由透過手作料理、團隊活動，營造正向、友善的環境，讓孩子有正當活動參與機會、學習簡易料理照顧自己和幫忙家務，也在團隊活動中獲得自信和交到朋友。

透過活動的參與，有些孩子「希望未來能當廚師」，除了勇敢追求夢想，也想賺錢照顧家裡或幫助別人；有些孩子在這裡「交到不一樣的朋友」，透過團隊任務，讓不同個性的孩子能互相欣賞；更有好幾個孩子說「開心廚房像一個家，會關心大家，會互相幫忙」。

秘書長林月英表示，這群孩子剛開始只顧著自己、不管別人，透過活動安排不斷練習欣賞、分享、互助，當聽到他們動手做料理給家人吃、稱讚夥伴的優點或菜色很好吃時，真的覺得進步了。

理事長施睿誼表示，此次活動特別感謝大黑松小倆口元首館的大力支持，提供場地和餐點讓孩子們有個展現成果的舞台；而南投縣政府、埔里鎮公所長期的補助和肯定，及許多社會資源的協助，包含萬海航運慈善基金會、聯合勸募協會、合作金庫東埔里分行、承萬尊爵渡假酒店、小川珈啡、養生素食、馥麗溫泉大飯店、覓處和食居、娜娜泰式時尚料理、明宏自助餐、信榮營造、懋榮建設、埔里天后宮、覺靈寺、誠泰不動產、翠峰青源製茶廠、龍宇營造、福祿貝爾幼兒園、慈心同濟會、清境小野牛牛排館、心心星公益平台、六陸堂及善心人士投入經費、講師、餐食、獎勵品等資源，不僅讓活動得以順利進行，也讓社工實協能善用專業，陪伴及引導這群孩子及其家庭擁有更好的學習及生活。

台灣社會工作實務發展協會自94年起在埔里地區提供弱勢家庭服務，從服務統計得知，這些家庭經常面臨經濟和照顧壓力、子女教養困難和身心調適的問題，其中有7成以上的孩子面臨生活、學習、人際適應上的困難。故我們透過家庭服務的陪伴與輔導、活動辦理及資源連結等方式，協助有需要的家庭解決經濟、照顧、教養及學習發展等困境，也期盼更多的社會大眾和企業能共襄盛舉。

圖1:感謝許多來賓、師長和家人前來分享小廚師的成果展。
圖2:小廚師分組進行料理，團隊合作展現成果。
圖3:馬文君立委及林芳伃議員也到場為小廚師加油打氣。(記者 張彥勳攝)

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