小米粽3死！醫直指「人為下毒」 最強菜農打臉：酒醉的人都會臭醒

台東蝸牛小米粽案釀3人死，小米粽被驗出農藥「托福松」濃度高，腎臟科名醫江守山發表看法，認為中毒案可能有人下毒，對此，有「最強菜農」稱號的林佳新發聲了。

此事件蝸牛小米粽的食材，食藥署署長莊聲宏於20日指出，「食餘」檢體（蝸牛小米粽）中檢出並確認為有機磷劑托福松（terbufos）後，進一步針對「食餘」檢體（蝸牛小米粽）及內部5樣食材進行農藥托福松之定量分析，發現小米的濃度是異常的最高，濃度為405mg/kg，其他內葉、豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別為150、60、42、32 mg/kg。

莊聲宏表示，食藥署近3年（111年至113年7月）後市場監測農藥，總件數達到1萬2390件，其中檢出托福松農藥共41件（檢出率0.33%），不合格者有11件殘留超標，但檢出托福松農藥的濃度範圍僅0.01至0.51mg/kg。

外界質疑是否有可能不是誤食，而是人為下毒？對此，根據《民視新聞網》報導，腎臟科醫師江守山表示，40克就不可能是誤食，因為誤食的話，農藥沾附在食物上的殘留量，事實上是有限的，高達致死劑量的話「就要考慮到人為的問題」，包括不慎把它當醬油加進去，這種荒謬的事情，或者是有人下毒，這幾個方向要去考慮，這看起來不太像噴灑農藥的結果。

江守山進一步表示，這次小米粽中毒案明顯是人為事件，下毒者應是對中毒者有很深的恨意，而且不排除有滅門的動機，相較於寶林茶室中毒案受害者是不特定的族群，這次小米粽中毒事件的受害者是一個家族，人為下毒的可能性非常高，應該就會很容易調查出來。

針對江守山的說法，林佳新指出托福松的味道強烈，「一公克你便無法待在室內，我保證！」對於江守山推測可能用托福松下毒或當醬油添加，林佳新也直言，「我真的不知道要多孤陋寡聞才會有這種說法」。

林佳新進一步解釋，「第一，托福松，只要打開包裝袋，方圓十公尺就受不了，更遑論食用，除非吃的人嘴巴，鼻子壞掉，不然只是氣味就令人作噁；第二，要當醬油添加，托福松是暗紅色顆粒，跟醬油的差別應該有眼睛就能分辨：第三，江守山說，托福松對蝸牛沒用，實務上托福松常常被撒在田埂周圍用來對付毒蛇，老鼠，蝸牛這些有害生物，我不知道江醫生說對蝸牛沒用，是哪來的專業知識，或者是誰告訴他沒用？」林佳新甚至譏諷，「但憑他對農業的智慧，我很難跟他解釋」。

林佳新指出，托福松確實是劇毒農藥，但要接觸到的機會不多，因為一般來說都在作物種植前，種植初期使用，高麗菜成熟中後期怕老鼠咬，也是會在田埂旁，安全採收時間之外使用，所以要殘留的機會不大，但托福松對蝸牛，毒蛇，老鼠，田埂上的蚯蚓的確有顯著效果，大多數的農民都是用來防治田邊害蟲，有害生物，所以消費者不用太懼怕，因為連他一年都用不到幾次甚至今年都還沒買過、用過。

林佳新認為「要使用托福松刻意下毒殺人，我真的無法理解！」因為其味道強烈，根本吃不下去，「除非下毒的人沒頭腦，吃的人沒嗅覺，整個鼻子壞掉嘴巴失去味覺，否則根本不可能」、「就算你酒測超標，喝到ㄎㄧㄤ掉，我都覺得你聞到托福松的味道，都會突然清醒」，除非是刻意下毒，強迫吞食。

至於今天有報導稱「搗米臼內殘留小米粉裡面驗到超標的托福松」，林佳新表示，「如果是後期小米採收的確可能因為周邊污染而撒到，但如果是『直接』惡意添加，我真的覺得這些人舌頭，鼻子都壞了。」

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