【 少鹽少糖食譜 】牛油果芝士番茄三文魚 Pizza

鍾意食Pizza 但又怕高鹽唔健康 ? 立即睇片教大家用氣炸鍋炮製健康美味 #牛油果芝士番茄三文Pizza 滿足你嘅慾望 ! 以新鮮肉食配合蔬菜做Pizza 餡料，減少進食加工肉食，咁就唔使落咁多鹽和糖，同時改用低脂芝士碎，利用天然香料如香草、黑胡椒、檸檬汁等天然食材去調味，Pizza都可以食得好健康，身體好啲自然免疫力都強啲 ，快啲喺屋企試下整啦，屋企無氣炸鍋，用普通煎pan都做到㗎～

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

Pizza底料
高筋麵粉 200g
鹽 1/4茶匙
橄欖油 1湯匙
酵母 1茶匙
温水 120毫升
燕麥 隨意

食材
牛油果 2個
三文魚柳 100克
紫洋蔥 ¼個
車厘茄 8粒
低脂芝士 適量

調味料
檸檬汁 4茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
香草 少量

作法:
1 ：
車厘茄對半切開、紫洋蔥切絲、三文魚柳去皮切粒備用
2 ：
牛油果切開去核起肉，然後送放在碗中用磨碎器或叉壓爛，變成牛油果醬 ，加入調味料拌勻
3 ：
先將所有 Pizza底料 手搓至麵糰圓球不黏手，用保鮮紙包好放入雪櫃30分鐘，雪櫃取出麵糰，用擀麵棍把麵團搓平至厚度約0.5cm，用打孔器在麵糰上均勻扎孔
4 ：
將混好的牛油果醬塗在 Pizza底料 上，再將低脂芝士平均灑上牛油果醬表面，鋪上車厘茄 、三文魚柳和紫洋蔥
5 ：
預熱氣炸鍋，以180度焗10分鐘即完成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/49501
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