Yahoo奇摩新聞 尖沙咀火鍋︱上樓打邊爐低至$68！一人酸菜魚鍋+港式雞煲火鍋
香港有好多火鍋迷，市面上只要有抵食好食火鍋，消息很快就會傳開去。尖沙咀這間上年開業的火鍋店「人和月」早排推出60分鐘午市一人火鍋，價錢最平$68就有基本火鍋料打個靚邊爐，最貴也不過$138就吃到雞煲加火鍋，或是一人酸菜魚，價錢好吸引。
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招牌一人港式雞煲 足料一人酸菜魚
一人火鍋套餐共九款，由最簡單的日本豚肉($88)，美國肥牛($88)到中價的美國牛下肩肉 ($118)及最受歡迎的一人酸菜魚($138)及招牌雞煲($138)。負責人之一Gary曾任大廚，雞煲是他的拿手好戲。每份雞煲都用四份一隻雞，連香料都有十三款，包括小茴香、花椒、八角、草果及其他四川辣椒。特別之處在於調味不會偏重傳統四川大麻大辣，反而有意迎合港人口味，雞件微辣，小麻而帶甜，醬汁炒得濕身，火喉足，雞皮薄，沾滿醬料，一咬惹味，雞肉也juicy好吃。
吃完雞煲加湯汁打邊爐，附送配料如韭菜餃、芝士腸、芝士牛丸、包心丸、蟹柳及豆腐，烏冬......根本多於一人份量！對辣迷而言，另一款酸菜魚鍋更難抵抗，用去骨黑魚片，酸度靠爆香了的酸菜提供，湯汁不算油膩，帶點油香。魚片入味滑溜，吃罷在酸菜湯中直接打邊爐，又是另一種滋味。
湯底六選一 抵食美國牛下肩肉餐
想親民一點，可選其他肉類組合。推介美國牛下肩肉($118)，湯底六選一包括芫茜皮蛋湯、沙嗲濃湯、胡椒豬肚湯、藥膳養生牛奶湯及鮮茄粟米甘筍湯，有重口味也有清淡款式，都附有基本配料及蔬菜盤，60分鐘吃飽飽，一百蚊落樓，絕對可以encore！
人和月雞煲火鍋
地址：尖沙咀海防道38-40號中達大廈3樓全層(地圖按此)
電話：3996 9143
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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