屏東金牌水產頒獎

▲二○二四屏東金牌水產評鑑，九家獲獎業者展現生鮮好滋味。（記者陳真攝）

屏東縣府昨（二十九）日舉辦「屏東金牌水產」頒獎典禮，共有九家業者通過層層評鑑而過關斬將抱得屏東金牌水產尊榮！縣長周春米表示，將會推出金牌水產禮盒，期待讓全國鄉親吃得安心、買得開心。

周春米指出，屏東農漁產值約新台幣八百億元，養殖面積三千兩百公頃、年產量三萬一千公噸，其中，又以石斑、午仔魚、泰國蝦為最大宗，產值七十七億元；屏東石斑與台鐵合作便當，去年也進軍日本藏壽司，目前正與日本鐵路業者洽商，要讓養殖魚與日本鐵路便當結合。

周春米說，屏東水產高品質，感謝業者在極端氣候挑戰下，願在故鄉打拚，下週要帶著金牌水產禮盒到台中行銷，外銷通路目前除日本、美國外，未來也會開發馬來西亞、新加坡等東南亞市場。

縣府海洋及漁業事務管理所表示，二○二四屏東金牌水產評鑑得主，分別為石斑魚組的饗魚樂潘瓊惠、三魚直賣所陳右穎、鳳龍水產合作社林嫩鳳、漁仕海鮮洪佳琪；午仔魚組的陳右穎及向洋漁場張文清、黃麗雲；泰國蝦組則有蝦正甜陳彥志、陳怡儒養殖場及陳怡樺養殖場。

其中，拿下石斑與午仔魚組金牌得主的陳右穎，將魚頭骨循環再利用，與在地製麵合作，減少碳足跡永續發展。