山藥大餐來了 13日起預訂

記者楊耀華∕基隆報導

為推廣農特產山藥，基隆市政府、基隆市農會將在十二月三十日晚於基隆港海產樓舉辦山藥大餐活動，民眾只要花四千五百元就能享用價值五千元的山藥大餐，並自十三日起在產發處海洋及農漁發展科、基隆市農會推廣部受理現場報名，每人限購二桌，額滿為止，歡迎大家一起來共襄盛舉。

今年的山藥大餐菜色包括白玉捲併海蜇皮、白片土雞、佛跳牆、蒜泥中蝦、琉璃翡翠、清蒸鮮蛤、山藥牛柳、櫻花蝦米糕、香蔥酥併山藥、魚肉山藥米粉鍋等十道菜，每道菜色將山藥的新鮮及脆度融入，加上海鮮的美味更易擄獲人心。

基隆市農會表示，基隆山藥很較綿又有脆度、嚼勁且味道鮮甜，涼拌就很好吃，很多民眾吃起來都說比日本山藥還好吃，市農會推廣山藥生產，輔導農友轉型採精緻化栽培，建立基隆山藥品牌形象，於九十七年起選定白雪玉品種作為推廣栽培，每年都保持六公頃以上的栽培面積。

產業發展處表示，此次山藥大餐活動共計有一百桌（以桌為單位報名，十人一桌）的名額，十三日上午九時到下午三時開放現場報名，不接受網路報名及預約，報名地點：產發處海洋及農漁發展科（信二路三０一號三樓，電話二四二二五八００）、基隆市農會推廣部（七堵區明德一路一四九號、電話二四五六四二四四）。