崑大餐飲、廚藝社團送愛社區長輩

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崑大餐飲系烘焙、咖啡社攜手合作前往永康東灣里活動中心社區長輩奉上客製化可口的甜點與飲料,並一起同樂,讓長輩們非常感動。 (記者汪惠松攝)
崑大餐飲系烘焙、咖啡社攜手合作前往永康東灣里活動中心社區長輩奉上客製化可口的甜點與飲料,並一起同樂,讓長輩們非常感動。 (記者汪惠松攝)

記者汪惠松∕永康報導

崑山科大餐飲管理及廚藝系專業社團「樂fun烘焙社」、「精品咖啡社」攜手合作,帶著自製的點心及飲品,走出校園前往永康區東灣里活動中心,為社區長輩奉上客製化可口的甜點與飲料,並一起同樂,青年關懷的心意讓長輩們感動,也度過溫馨的暖冬。

崑大餐飲系師生經常運用所長回饋社會,此次樂fun烘焙社與精品咖啡社攜手前進入社區服務長輩,烘焙社帶來自製的餐盒,以長輩們喜歡的甜點為主軸,考量養生、軟質地的口感,運用烘焙專業,製作低糖、少油的養生芝麻餅乾、桂圓養生蛋糕、雞蛋布丁、芋頭酥等。咖啡研習社則帶來冰糖枸杞菊花茶的熱飲,這些甜點與飲品加入了青年關懷的心意,長輩吃在嘴裡、喜悅在心中,臉上藏不住笑容,為入冬的十一月注入一股暖流。

餐飲系主任李花環表示,食物療癒人心,熟悉的食物最能帶來舒適的感覺,學生自發性的運用自己的專業,為社區長輩客製化點心及飲品,推動社會服務、用愛溫暖人心的作為,是相當有意義的,日後也會持續鼓勵學生將這份愛延續下去。

樂fun烘焙社長餐飲系三年級吳柏霖表示,長輩們每週二上午都會聚集在活動中心,由專業的老師來指導他們歌唱或舞蹈,此次特別與東灣里長李明堂討論,安排這一個歡樂的時間,由兩個社團社員與長輩同樂,看到長輩滿足的笑容,心中也滿是欣慰,相當滿足。