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工業用染劑變食品添加劑 2017年就爆過"蘇丹紅"危機

生活中心/孟嘉美、談駿豪 台北報導

蘇丹紅風暴持續擴大,從一開始的辣椒粉,到咖哩粉、白胡椒粉等調味粉,甚至連沙茶醬,都被波及。其實,蘇丹紅是一種工業染劑,因為價錢便宜、持色度高,因此不肖商人才會違法將它加入食物裡面。只是,台灣爆發蘇丹紅危機已經不是第一次,早在2017年,就出現過毒鹹鴨蛋。