巨無霸美食！單人海產粥「端上火鍋」 砂鍋牛肉麵超吸客

記者古芙仙、連冠智 / 高雄報導

什麼樣的巨無霸美食需要用到火鍋來裝？高雄一間海產粥最近引起討論，因為一人份170元的粥，上桌居然是用火鍋的鍋子裝，客人第一時間看到都傻眼，是點海產粥不是火鍋，哪裡吃得完？高雄另外一間牛肉麵店，大碗也是直接用砂鍋裝，老闆娘說是為了保溫，但這砂鍋大的牛肉麵幾乎都是一家人來分食。

海產粥上桌了，讓人看了下巴都掉了，有沒有搞錯？點的是一人份海產粥，怎麼來的是火鍋。

客人：「看完了真的有被嚇到。」

客人：「有啊超誇張，因為它料又多量又大。」

撈看看內容物，蝦子、魚肉、蚵仔，海產粥無誤，但這份量真的要確定耶，店家說這真的是一人份。

海產粥店員呂小姐：「這個差不多要15顆（蛤蜊）。」

看看一人份海產粥，蝦子、魚肉、蚵仔、蛤仔、肉絲加進高湯裡熬，放白飯的部分，兩大杓，滿滿的量煮到入味，別懷疑這真的就是一人份。

海產粥店員呂小姐：「因為那個湯也是多，用那個碗都裝不下，所以才會想到用這個（火鍋），可以兩個人吃，都可以吃得很飽。」

店家初衷是希望大家都吃飽，不小心就變聚寶盆火鍋了，引來許多網友朝聖。高雄的另外一間牛肉麵店，大碗的上桌也是視覺震撼。

客人：「覺得很勁爆，因為滿大碗的，因為人家外面賣的大碗牛肉麵，好像沒有這麼大碗。」

客人：「量還滿實在的。」

這實實在在就是砂鍋大的牛肉麵沒錯，足足15兩，勁道麵條、大大塊牛肉，吃起來一定過癮，當初用砂鍋其實就是為了靈魂湯頭。

牛肉麵店老闆娘蔡美華：「湯不燙會減少它的美味，所以用砂鍋純粹是因為要保溫。」

用砂鍋保溫效果讓牛肉麵維持美味，只是這份量也有許多小家庭來分食一份。火鍋海產粥、砂鍋牛肉麵，讓高雄的美食又引起一波討論。

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