康軒課本出現「土豆」惹議！教育部辭典這樣寫...中國用語被指認知戰，台大教授：難道是文化侵略？

康軒版國中生物課本使用中國用語「土豆」稱呼馬鈴薯一事，引起質疑是認知作戰。

教育部長潘文忠接受立委質詢時被問到：「土豆是指什麼？」潘文忠回答，「我們的土豆是指花生」；立委質疑國中生物課本，把馬鈴薯稱為「土豆」，更表明「馬鈴薯、花生都常被稱為土豆，但兩者是不同的物種」。

康軒文教事業也發聲明稿澄清，表示編寫目的是在於「提示生活中使用的一些不同語詞，講的都是同一個事物」，也說教育部重編國語辭典修訂本針對土豆一詞的釋義也包括馬鈴薯。

接受立委質詢，潘文忠聽聞國中教科書把馬鈴薯稱作土豆，他指出教育部審查不可能通過，更表示教科書怎麼可能用中國用詞，若是經過教育部國教院審定的教科書，一定是會用我國常用慣用詞，若出版社有誤寫，教育部也會做糾正。

▲康軒生物課本使用中國用語，稱馬鈴薯為「土豆」引發熱議。（圖／翻攝優質創新 ‧ 康軒文教臉書）

康軒文教發布聲明稿解釋，原教材編寫目的在於提示生活中使用的一些不同語詞，講的都是同一事物，例如：土豆也可稱為「落花生」、「花生」、「馬鈴薯」、「洋芋」（參考自教育部重編國語辭典修訂本）；甜椒也可稱為「燈籠椒」、「 柿子椒」、「菜椒」、「大椒」（參考自農委會農業知識入口網）。

對於教科書用詞引發輿論爭議，康軒也道歉；同時說因為教科書內容須經國家教育研究院審查，且任何內容的調整修改，皆須經其同意方能為之，因此此版本後續會將修訂內容，依教科圖書審定辦法規定的行政程序送請審查。

實際查詢教育部《重編國語辭典修訂本》，輸入「土豆」搜尋，出現釋義如豆科「落花生」、「花生」的別名，也是茄科「馬鈴薯」、「洋芋」的別名，還是豆科「葫蘆茶」的別名。

分別點進去「落花生」跟「馬鈴薯」的頁面，馬鈴薯的頁面別稱有「山藥蛋」、「洋芋」；落花生寫也稱為「花生」、「長生果」，並特別註明在台灣俗稱為「土豆」。

▲教育部辭典中，寫著「土豆」是馬鈴薯的別名。（圖／翻攝自教育部重編國語辭典修訂本）

▲土豆字詞頁面放了不同釋義。（圖／翻攝自教育部重編國語辭典修訂本）

台大法律系特聘教授李茂生也在臉書發文，內容為「土豆＝馬鈴薯！這難道是文化侵略？」，指出在某次研討會上，有參與者使用了「貓膩」這個字眼，他立即反應貓膩是對岸用語，台灣應該用「狗膩」，但完全沒有得到正面的回應。

李茂生直說：「如果真的要與對岸切斷關係，應該從日常用語的使用開始著手」。

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