建立檢驗方法、提供科學證據 益生菌品質 食藥署把關

為了追求健康，不少民眾會選擇補充益生菌。食藥署表示，目前共有五十三件益生菌產品已取得健康食品許可標章，其中包括取得胃腸功能改善、輔助調整過敏體質等保健功效。

益生菌種類繁多，以乳酸菌最常見，例如乳酸桿菌（lactobacilli）、乳酸乳球菌（lactococci）及比菲德氏菌（bifidobacteria）等。

市面上還有各式各樣的益生菌產品，其中這些產品添加的益生菌種類也越來越複雜，有些甚至包含十幾種益生菌，也提高產品中益生菌鑑別的難度。

為了加強對益生菌產品的管理，以因應其種類和用途的多樣化，食藥署持續研發，並建立檢驗方法、提供科學證據，以利主管機關有效管理市售益生菌產品，包括益生菌的分離、培養和鑑定，除公開培養及計數方法外，並針對市售產品常見的益生菌菌種，建立分子生物學菌種專一性快速鑑定方法。

食藥署亦持續關注益生菌使用趨勢，並不斷建立及修正益生菌檢驗方法，以增進益生菌鑑別之效能，維護消費者知的權益。相關檢驗資訊，歡迎民眾至食藥署網站業務專區（http://www.fda.gov.tw首頁〉業務專區〉研究檢驗）查詢。