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強健免疫力新趨勢！天然「抗品」更勝保健食品
【華人健康網／特別報導】又感冒了嗎？現代人生活壓力大、久坐少動，又常常面對霧霾、空氣污染、黑心食品，甚至輻射污染食品等威脅，免疫力大幅下滑，生病的機會也跟著變多。如何強健免疫系統，促進健康？最懂得保養身體的醫護界正悄悄興起一股使用天然「抗品」的新浪潮！
免疫系統當「保」鏢 安內攘外雙管齊下
小兒科醫師薛智中表示，人類免疫系統有兩大作用，一是抵禦外來的感染源，例如細菌和病毒等；二是清除體內的壞死細胞和腫瘤細胞。當免疫系統處於平衡穩定的狀態，就能正常發揮前述「安內攘外」的雙重作用，減少生病的機會。
增強免疫力，三天兩頭吃補對了嗎？
不過，現代人普遍因壓力大、睡眠不足、運動太少、甜食或食品添加物攝取太多等習慣，加上黑心食品及化工食品充斥，體內累積太多毒素，長時間下來造成免疫力下滑，大小病痛不斷。
一提到生病感冒，許多人的第一想法是「增強免疫力」，因此三天兩頭吃補，雞精、人參和冬蟲夏草等補品來者不拒，甚至把高濃縮萃取的營養補給品、藥品照三餐服用，如此胡亂補一通，往往出現「補錯了」、「補不夠」，或「補過頭」的情況，反而打壞健康基礎，可能影響人體的正常生理機能。
增強免疫力！醫師秘招：補充天然抗品
薛智中醫師表示，健全的免疫系統重在「平衡」，而非越強越好，一般人若免疫力過度增強，可能誘發過敏。但對於容易罹患感染症或腫瘤疾病的人來說，普遍有免疫力差的情況，要對付這類疾病就真的需要「增強」免疫力。
最近天氣變化大，是感冒和流感的好發季節，一般人如何讓免疫系統維持健康呢？天天與病人為伍、屬於高感染風險族群的薛智中醫師分享，除了養成適度休息、充足睡眠、規律運動、正確抒解壓力、不過度攝取甜食和人工食品添加物的習慣之外，也會每天補充醫護人員常在吃的「天然抗品」，讓變差的免疫力回到平穩狀態。
非補品、非藥品！「抗品」是什麼？
什麼是「抗品」？「抗品」不是一般補品，也不是藥品，而是「具有藥品效果的食品」。「抗品」在美國稱為「營養製劑」（Nutraceuticals），是「Nutrition營養」和「Pharmaceuticals藥物」的合稱，從天然食物中找出有效成分，再經過層層科學的純化製程，能藉由調節人類自身免疫系統，達到對抗現代各種環境對健康威脅的功能。
外在環境多變，病毒變種快速，居家若也能用「抗品」，「健」構家人免疫力防線，可說是重視健康家庭的新福音。
而在眾多「抗品」來源中，英國免疫學大師保羅．克雷頓博士（Dr. Paul Clayton）在其著作《Natural Defenses自然防禦力》特別鼓勵多補充「酵母葡聚多醣體」。酵母葡聚多醣體是一種從酵母菌細胞壁萃取而成的聚合物，多醣體含量高，可活化人體數十億個先天免疫細胞，快速辨識撲殺入侵異物，可提升免疫力，卻不會刺激後天免疫系統反應，是自然界裡的完美理想免疫強化因子。
酵母葡聚多醣體強健免疫力 醫：就像警察抓小偷
對酵母葡聚多醣體有相當程度研究的薛智中醫師進一步說明，酵母葡聚多醣體是β葡聚多醣體的一種，β葡聚多醣體具有增加白血球和巨噬細胞凸觸作用與吞噬能力，能增強免疫力，卻不會過度增強，是叫做「調節」，因此不會干擾原本免疫系統原本辨識異物的功能。這就像「警察抓小偷」一樣，給予獎勵可以讓警察更有動力去抓小偷，但再多的獎勵也不至於讓警察栽贓守法老百姓是小偷。
薛智中醫師表示，β葡聚多醣體無法由人體自行製造，必須從酵母菌細胞壁、靈芝或其他蕈菇類中萃取而得，分子結構彼此有所差異，活化及調節免疫細胞的效果也有很大不同，且目前研究發現，從酵母菌細胞壁取得的純度較高，因此運用較普遍。需注意的是，人體腸胃無法分解酵母菌細胞壁，因此想單單靠攝取酵母菌補充酵母葡聚多醣體的方法是行不通的，必須先經萃取才行。
由於酵母葡聚多醣體的成分天然，除了特殊情況像是器官移植者比較不適合之外，其他絕大多數人都可以食用，加上其可活化和調節人體免疫系統的作用也獲得各國研究支持，因此全球食品、飲料和營養補充品大廠，陸續將葡聚多醣體添加在各種營養保健食品裡。但國內食安爭議不斷，消費者在選購這類「抗品」之前，別忘了認清品質標章，例如「SNQ國家品質標章」，標章有效期僅有一年，相同產品即使上市一年，也需要年年再被重新審查，才能維持標章資格，比較值得信賴。
【健康小叮嚀】：
想要強健免疫力，適度補充「抗品」是不錯的選擇，但面對危機四起的環境，仍然是老生常談要勤洗手、戴口罩、攝取大量的新鮮蔬果和全穀根莖類食物、充足的睡眠、適量的運動和適度釋放壓力等健康生活習慣，都不可偏廢，才能「健」立有備而防的免疫大軍！
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