〈彩繪人生〉送菜弱勢 阿來哥行善30年

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崇德市場賣菜的「阿來哥」蔡良瑞,每週都捐菜給社福機關轉賣做為基金。(記者陳俊文攝)
崇德市場賣菜的「阿來哥」蔡良瑞,每週都捐菜給社福機關轉賣做為基金。(記者陳俊文攝)

台東有樹菊阿嬤賣菜行善,台南市有「阿來哥」,從民國八十二年起,將自己在喜樹明興路菜園種的「酵素肥料」蔬菜送給孤兒院或身心障礙社福團體,默默行善近三十年,阿來哥更謙卑的說自己並不偉大,只是盡心盡力去助人而已。

阿來哥本名蔡良瑞,從小就跟隨父親在菜園種番薯、花生和麻仔,家裡養了三頭牛,牛是當時的耕耘機和貨車,國小時代除照顧牛,還要拿家裡生產的農作物到國華街「大菜市」販售,國中時代更得騎自行車去安平市場兜售,當時沒有電子秤,靠一支手秤,他操作起來有板有眼,童叟無欺獲得好口碑。

阿來哥繼承父親留下的三分菜園,全部改種蔬菜,目前田裡種了二十三種蔬菜,父執輩時代種菜用肥料,到了他手上,他自製酵素肥,以鳳梨皮、豆漿渣放入埤池中發酵,種菜時需以雞屎打底,上面再淋上自製的酵素肥,長得快又肥美。蔬菜都是前一晚採摘、隔天早上送去市場販售,他在崇德市場一七八號有一菜攤,一把大又肥的蔬菜只賣二十元,很多消費者都會問他,為何你的蔬菜特別的肥又胖?阿來哥總會回答說,這是他用愛心種出來的蔬菜啊!

遇到熟人,阿來哥總會熱情的說,自己生產的,拿回去吃啦!每天賣不完的蔬菜,丟掉有點浪費,從八十二年起他就開始把菜送給孤兒院轉賣給社區民眾,所得用做教育基金。今年一月起,每週三、五再加送台南市腦麻協會,在協會門口成立快閃店,一把蔬菜只賣廿塊錢、三把五十元,所得也是做為該會基金。「也許一天的菜賣下來只有一、二千元,但除可解決他生產過剩的問題外,兼可行善,一舉兩得」。

阿來哥捐菜行善的義行獲得很多市民的肯定,民眾說,台東有一位賣菜行善的陳樹菊,台南出現一位捐菜行善的「善行家阿來哥」,長期以來以個人之力默默行善,令人敬佩。但阿來哥總會說:這個沒什麼啦,很多人都在做。他逢人便介紹他辛苦培育出來的「大肥嫩」酵素蔬菜,使用天然有機肥,不用化學肥料,上面偶而會有蟲咬痕跡,阿來哥都會說:蟲咬沒要緊啦,吃健康總比吃農藥好!

(記者陳俊文)