Yahoo奇摩新聞 彰化縣推新住民美食地圖 鼓勵創業新住民宣揚母國文化
彰化縣的新住民人數近三萬人，是彰化縣的重要一分子，為了一圓新住民的餐飲創業夢，彰化縣新住民發展協會11月29日舉辦「食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽」活動。（圖／彰化縣政府）
彰化縣的新住民人數近三萬人，是彰化縣的重要一分子，為了一圓新住民的餐飲創業夢，彰化縣新住民發展協會11月29日舉辦「食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽」活動。（圖／彰化縣政府）
彰化縣的新住民人數近三萬人，是彰化縣的重要一分子，為了一圓新住民的餐飲創業夢，彰化縣新住民發展協會11月29日舉辦「食在有夠讚新住民創業美食地圖報馬仔暨新住民異國料理比賽」活動，透過「新住民創業美食地圖」及「新住民異國料理比賽」的活動，讓同行業的新住民朋友增加相互間的友誼，建立交流的平臺，也讓新住民朋友藉由比賽提升自信，加強在臺灣生活的信心。
「新住民創業美食地圖」收集了50家在彰化縣內各鄉鎮經營著自己家鄉美食的新住民店家資訊並製成地圖，分別來自中國大陸、越南、印尼、馬來西亞…等不同國家，讓民眾按圖索驥吃遍美食，鼓勵每位用心創業的新住民，讓民眾了解新住民的美食無論從食材選擇，還是烹調技術，都有著鮮明母國的特色和文化內涵，歡迎民眾可以多品嘗。
透過此次活動，可以讓更多的新住民朋友在臺灣就能吃到道地的家鄉味，同時也讓臺灣的社區民眾不用出國就能品嘗到最具特色的異國料理，為新住民的母國美食文化，豎立一個的交流平臺，凸顯新住民在臺灣努力生活的態度與決心。
彰化縣新住民發展協會理事長李明輝表示，希望通過新住民異國料理比賽，讓新住民烹調出屬於家人之間團圓味道的家常菜，娓娓道出該道菜肴的典故，譜出他／她最感動的生活故事，促進國人對不同文化之認識與了解，在生活中體驗文化交融的好滋味。
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