彰化食農體驗嘉年華 四季好食光

▲王縣長歡迎全國鄉親報名參加，一起來感受彰化農業的美好，夏季遊程從即日起報名到額滿為止。（記者方一成攝）

為讓民眾吃在地、享當季，並體驗彰化獨特的食農饗宴。彰化縣政府「二○二四彰化食農體驗嘉年華」，以「四季好食光農來遊彰化」系列特色農事體驗，不僅可減少食物的碳足跡，還能享用彰化當季味道正好、營養豐富的蔬菜和水果。昨（二十八）日上午於縣府中庭舉辦宣傳記者會，現場由王惠美縣長和與會貴賓示範製作百香果醬，現場由和仁國小四位小朋友石秉祐、吳孟宸、楊宜涵、洪沛愉，榮獲一一二年全國四健作業組競賽一等獎，為記者會活動介紹縣產彩椒，為活動暖場，王縣長歡迎全國鄉親報名參加，一起來感受彰化農業的美好，夏季遊程從即日起報名到額滿為止，才開放報名馬上全部秒殺，秋冬季遊程則從九月一日開放報名，歡迎全國鄉親把握機會、踴躍報名，一起來彰化體驗農遊樂趣，享受在地好食材。

王縣長表示，彰化是農業大縣，有豐富的農產、畜產與水產，在台灣農業生產上具有舉足輕重的地位，食農嘉年華系列活動今年是第三年，今年為讓民眾一年四季都能吃在地、享當季，特別以「四季」為主題辦理二十五場次系列食農教育體驗活動，春季8場遊程已辦理完成且場場報名秒殺，緊接著夏季，暑假期間，帶來更多場精采的食農體驗活動，還加入內容豐富的食魚體驗活動，後續還有秋季，有限量的蕎麥體驗活動，費用從二○○元到七五○元不等，請大家拭目以待。

農業部臺中區農業改良場長楊宏瑛表示，彰化的食農教育很早就開始做了，今年特別規劃二十五場活動，推動食農教育的重要面向，包括彰化有很多在地化農產美食，如菜脯蛋、花椰菜乾爌肉、甜椒等，別具在地特色，還有透過食農教育，縣府每年也多次抽樣把關，推動產銷履歷，替國人的健康把關，因為有優質的農產品，才能帶動消費，讓農業永續發展。

縣府農業處表示，彰化縣食農教育資源相當豐富，目前有二十六個休閒農場、十五家觀光工廠及三個休閒農業區，青農人數超過二六○○人全國最多，夏季暑假期間，將辦理更多場精采的食農、魚體驗活動，首先由二林鎮農會於六月十五日辦理「遊農園覓好食·葡見不散」活動，將結合于恩果園進行葡萄採果及包裝、葡萄果汁DIY等體驗；線西鄉農會於六月二十二日辦理「風之鄉食農趣」活動，將結合台灣優格餅乾學院及聆風農場進行多肉植物盆栽及地瓜餅DIY等體驗。

二水鄉農會六月二十九日辦理「果然好紅」活動，結合四季農園及倡和社區發展協會進行火龍果小盆栽及輕食沙拉DIY等體驗；埤頭鄉農會六月三十日辦理「梨饗埤頭蔥滿希望」活動，結合產銷班農民及藝龍種苗進行平地梨解說導覽、百香果嫁接苗及蔥點心DIY體驗等。