彰化 養殖烏魚上市 民眾池邊搶購

立冬後彰化縣伸港鄉首批俗稱「養殖烏」的養殖烏魚9日上市，漁民撈捕近5000尾養殖烏魚上岸，數百位民眾聞訊搶購，漁民與民眾就在池邊交易。今年養殖烏魚的烏魚子每台斤1200元，烏魚殼每台斤70元，烏魚腱每台斤800元，與去年價格相近。

伸港鄉今年首波養殖烏魚昨天上市，伸港鄉曾家村漁民曾能允動員人力捕撈近5000尾烏魚上岸，約有300多位民眾早就等在岸邊，等養殖烏魚上岸後挑選搶購，為今年的烏金季揭開序幕。

漁民說，野生烏魚汛在每年冬至前後報到之前，台灣各地的養殖烏魚陸續搶先上市，如同為野生烏魚汛暖身。

今年伸港鄉的養殖烏魚體型碩大，烏魚卵也都很肥美，許多老饕一早就趕到養殖池旁，捕撈上岸的烏魚幾乎全部現場販售、處理，養殖池有如漁港般熱鬧。

今年養殖池旁現場處理的溼烏魚卵交易價為每台斤1200元，烏魚殼則是每台斤70元，烏魚腱每台斤800元。去年伸港鄉首波養殖烏魚價格中，溼烏魚子每台斤1100元，烏魚殼每台斤65元，烏魚腱每台斤800元，與今年的價格相近，波動不大。

前來搶購養殖烏魚的民眾有備而來，全都自備大袋子，不但大都買了10幾、20幾尾，還有人一口氣買了40幾尾，在地的縣議員賴清美也來搶購，她買了25尾要分享給親朋好友；此外，也有不少民眾專程來選購烏魚子，有人買了2萬元的烏魚卵。

連續好幾年都到場搶購養殖烏魚的民眾指出，伸港鄉的養殖烏魚相當肥美，烏魚子品質也很夠水準，一點都不輸給野生烏魚。