彰縣全面下架含蘇丹紅蝦味先

有關高雄市政府衛生局公布，裕榮食品股份有限公司將濟生股份有限公司斗六廠出品，檢出蘇丹色素三號之「辣椒粉」作為調味料，製成「蝦味先香辣口味」（規格：六十／八十／一一五／三○○克，有效日期二○二四·九·八至二○二四·十·二）產品，彰化縣衛生局昨（二十一）日表示，於接獲通報第一時間，立即責令轄內下游經銷商及物流業者進行回收，並緊急通知全縣大賣場、超市、超商等通路下架，且展開市售端稽查，已完成清查三十一個體系計二○七家，共下架問題批號產品一○七八七包。

蘇丹色素（蘇丹紅）是親脂性偶氮化合物，為工業用紅色染料，可用於溶劑、機油、鞋油及地板蠟等，但禁止添加於食品中，是環保署一○七年六月二十八日公告之毒性化學物質，國際癌症研究機構亦將之歸為三類致癌物。

彰化縣衛生局表示，案內「辣椒粉」檢出蘇丹色素三號，已違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第十款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定，不得用於製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列之用，違反者可處新臺幣六萬元以上至二億元以下罰鍰或七年以下有期徒刑，得併科新臺幣八千萬元以下罰金。

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