影/台灣葡萄最大產地 張乘瑜行銷彰化葡萄紫金傳奇

記者陳雅芳/彰化報導
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▲埔心鄉是彰化縣境內三大葡萄產區之一,鄉長張乘瑜行銷彰化葡萄紫金傳奇。(圖/記者陳雅芳攝,2020.05.22)
▲埔心鄉是彰化縣境內三大葡萄產區之一,鄉長張乘瑜行銷彰化葡萄紫金傳奇。(圖/記者陳雅芳攝,2020.05.22)

彰化是台灣葡萄最大產地,面積高達2700多公頃,埔心鄉更是縣境內三大葡萄產區之一,由青農們成功栽培出金蜜、金香與巨峰葡萄,香甜、Q彈、甜度高,今年因雨量少,春夏季葡萄品質佳、價格實惠,埔心鄉長張乘瑜邀請鄉親規劃一趟採葡萄、吃葡萄、買葡萄輕旅行,紓解壓抑許久疫情的憂悶。

▲古月葡萄農場長胡志豪採用草生栽培,飼養土雞、鴨子吃蝸牛和害蟲也吃雜草,回歸自然的農法讓露天栽種葡萄長得又大又甜。(圖/記者陳雅芳攝,2020.05.22)

埔心鄉公所為了打開本土鮮食葡萄海內外市場、增加果農們的收益,從民國105年起、每逢葡萄成熟時都會在成串的葡萄隧道中舉辦別具生面的「葡萄饗宴」,引起各界好評,還吸引多國的大使前來品嚐。今年度受新冠肺炎疫情衝擊「葡萄饗宴」被迫停辦,鄉長張乘瑜表示,為了避免影響葡萄農的收益,除了持續和埔心鄉農會結盟強化網路行銷,正當金蜜、金香與巨峰葡萄進入盛產期之際,特別推出採葡萄、吃葡萄、買葡萄輕旅行,幫農友們來拼經濟。

▲埔心鄉長張乘瑜(中)邀請鄉親規劃一趟採葡萄、吃葡萄、買葡萄輕旅行。(圖/記者陳雅芳攝,2020.05.22)

青農胡志豪指出,台灣葡萄採收季節分為夏季和冬季,夏季採收從每年5月到8月,冬季採收時間則是12底到隔年1月,每顆葡萄苗需要耗時2年時間才能長成葡萄樹結果,這段期間農民必須施肥照料之外,還得趁著葡萄結果時進行梳果,避免葡萄樹過重,結果過多影響品質,接著再利用人工將葡萄一串一串套袋,防止蟲害和雨水破壞,直到葡萄從綠轉呈紫黑色,才能用剪刀將葡萄剪下包裝。

胡志豪說,20年前退伍返鄉接下父親的葡萄園,參考國內外先進栽種技術,決定採用草生栽培,他到農業改良場上課,把有機栽培導入葡萄園,拌入大量有機質改善土壤酸度,種草和飼養雞、鴨、鵝,徹底揚棄施用化學肥料,回到自然栽培。

▲古月葡萄農場長胡志豪把有機栽培導入葡萄園,種出來的葡萄像好茶,有「回甘」的味道,廣受消費者喜愛。(圖/記者陳雅芳攝,2020.05.22)

除了原本戶外栽種的1.5公頃葡萄園之外,胡志豪他也增設溫室葡萄延長產季。別人葡萄園苦於氣候變遷的豪大雨造成裂果,胡志豪的果園植草具有涵養水土功能又做好排水,不為大雨所苦,收成情形良好,種出來的葡萄像好茶,有「回甘」的味道,廣受消費者喜愛。

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