影/吃筍乾噁見「綠斑」！高雄小吃店辯：廠商寫字印到 衛生局稽查打臉

高雄有位民眾1日在一間小吃店買了筍乾，回家後卻發現筍乾上出現藍綠色的斑點，質疑是發霉了，向業者反映卻得到「廠商寫字印到筍乾上面」如此回應。對此，高雄衛生局派員前往抽查，發現該家店的筍乾確實有藍綠色斑點，目前已採樣後續等檢驗結果出爐。

民眾在臉書社團「高雄大小事」發文表示，他在鳳山區一家小吃店買了雞肉飯及筍乾，回家打開包裝後卻發現筍乾的顏色不對勁，上面出現了藍綠色的斑點，之後他上網查詢，得知筍乾應該是發霉了，立刻打電話向店家反映，而店家卻稱「是廠商寫字印到筍乾上面」，讓民眾相當傻眼，之後通報衛生局。

對此，高雄市衛生局昨（2日）派員前往店家稽查，於現場發現生筍乾有藍綠點情形，抽驗該筍乾檢驗黴菌、防腐劑及衛生標準，待檢驗結果出爐後依法辦理。有關案內筍乾有藍綠色斑點，將移請上游製作商所轄衛生局查察。

衛生局說明，另查作業場所食品未離地、私人物品未分區放置、冰箱無溫度紀錄表、從業人員未依規定體檢等多項缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依《食品安全衛生管理法》第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局呼籲業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員與食材衛生管理，以維護消費者食的安全。

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