筍乾爌肉飯 濃郁豐潤、油水十足、噴香下飯的古早味筍乾爌肉飯總是讓人食指大動,唇齒留香,填入餐盒作爲主菜,就是充滿懷舊氣息、令人回味再三的古早味便當。如此道地的台式家常菜料理工序卻一點兒也不困難...
火車停妥後,六個人零零落落從車廂走出來到月臺,和月臺上等著上車的人數約莫相當,其中兩人下車後手腳俐落地出了站,另外兩大一小三口家庭因為孩子嬉鬧東西又多,就和月臺上拍照的我一樣,稍晚才先下樓梯再上樓梯的出了站。有人說雙洋站是中國最小的動車站,但也有人說是江西的五府山站,而西安北站則是最大的車站。並列的兩座月臺讓我想起以前的老台中車站,這才是我熟悉的車站形式,大陸動輒十幾個月臺的車站常讓我緊張,湧動的人潮裡總擔心自己上錯了車,去了不知明的方向。
南投縣竹山鎮富州社區舊名「溪洲仔」,位處濁水溪上的天然隘口,轄內象鼻山與集集鎮獅頭山對峙,隘口因而得名「獅象守口」,富州里僅600餘人,跟許多農村一樣,年輕人外出打拚,聚落裡只剩老幼,富州里長楊麗娜與丈夫陳朝焚致力社區營造20餘年,近年整合各界資源讓社區福利化,打造祖孫同樂的桃花源。
生活中心/周孟漢報導面對通膨物價飛漲,不少人都在勒緊褲帶省錢,特別是在吃的部分,讓國人很有感。而在近日,就有一名台大男學生分享了自己如何「只花4000元」在台北過一個月,過程中居然還能吃生魚片,可說是成功發揮了「乞丐超人」精神,細節曝光後,立刻讓網友們全跪,高喊「這個是我看過最有品質的低支出生活方式」。
生活中心/吳孟潔報導 在有限的金錢下,不少人會選擇減少生活開銷,存下更多錢。近來有位台大生就挑戰了「靠4000元在台北活過一個月」,他將細節過程分享至論壇上,讓大批網
...餐點至下午四時許,來看回鑾的遊客祗要到點心攤,不用花錢的盡管吃,甚至沿途有虔誠民眾分送肉粽、包子、西瓜、礦泉水等等。點心站是民眾有錢出錢,有力出力,集資購買食材,再僱請總鋪師製作成一道道可口佳餚,攤上有鴨肉、鹹大腸,鹹菜筍乾、爌肉,米粉等數十道香噴噴的佳餚,給看熱鬧的民眾吃平安,在迎神賽會中很難得一見,又特別溫馨。據點心攤表示,相信辦流水席讓媽祖信徒吃會受保佑,吃過的人亦會留下一些吉祥話,捐助者得善報。前來吃的人愈多,可 顯出所承辦菜色...
記者林昱孜/嘉義-台南報導 新北樹林旅行團南下至台南嘉義旅行,不料,卻在行程中發生疑似食物中毒的意外,整輛遊覽車開進嘉義大林慈濟醫院掛急診;據了解,39名旅行團成員,
全家,殿堂饗宴,PASTAIO,義大利麵,寒舍,雙月,山海樓,米其林 全家與米其林星級名店聯手合作,推出7款中西式殿堂盛宴!這次聯名與米其林指南推薦餐廳「寒舍食譜」、米其林星級餐廳山海樓與雙月食品社,以及米其林主廚坐鎮的義大利麵名店「PASTAIO」合作,打造「秘製十三香排骨便當」、「台式海鮮粥」、「蒜好好蒜頭雞湯」與「伏特加醬豬排生義大利寬扁麵」等新品!同時加碼推出「殿堂盛宴抽獎趣」,有機會抽中五星飯店住宿、餐券等萬元好禮!
生活中心/郭嘉柔報導在這個物價飆漲只有薪水不漲的世代,許多民眾都背負著巨大的經濟壓力,只能省吃儉用度日,。近期,有一名網友透過知名論壇發文表示,他日前買了一個滷雞腿便當,原先只要140元,不過老闆卻說「共體時艱」漲價5元,現在一個便當已經變成145元,讓他感到既崩潰又無奈。貼文曝光後,隨即吸引大票網友湧入留言區熱議。
記者謝昀蓁、林佩萱、林韋志/台中報導 大甲媽祖5日深夜起駕,6日一大清晨天還沒亮,就在顏清標的家門外設置了龐大的點心站總共準備了1萬人份的早餐,其中包含3000個包子以及50
開業40年的阿仁小吃是萬華很受歡迎的人氣小吃店,阿仁小吃的乾意麵最膾炙人口,店內的肉圓、油粿、四神湯也都不錯,一早就營業,許多在地人從早餐就開始吃,店內常常座無虛席,還有一票人等外帶,受歡迎的程度可見一斑。
...回家品嚐!茶廠主人還會在現場教導學童沖泡茶飲(綠茶、紅茶、烏龍茶),讓參加者認識並品嚐不一樣的「茶香」風味。 結合社區在地新鮮食材地產地消,並培養學童均衡飲食、宣導珍惜食物、減少浪費的觀念,中餐則推出產地餐桌風味餐,菜色有筍乾爌肉、醬筍炒蛋、新鮮時蔬、地瓜薯條、茶油土雞及竹筍湯等,提供參與者品嚐在地社區農村菜園新鮮安全豐富食材。 竹筍番薯包是竹山特色小吃點心,「食農教育」是一種強調「親手做、動手做」的體驗教育,藉由學習製作竹山在地點心(竹筍...
...回家品嚐!茶廠主人還在現場教導學童沖泡茶飲有綠茶、紅茶、烏龍茶等,讓參加者認識並品嚐不一樣的「茶香」風味。結合社區在地新鮮食材地產地消,並培養學童均衡飲食、宣導珍惜食物、減少浪費的觀念,中餐則推出產地餐桌風味餐,菜色有筍乾爌肉、醬筍炒蛋、新鮮時蔬、地瓜薯條、茶油土雞及竹筍湯等,提供親子們品嚐在地社區農村菜園新鮮安全豐富的食材。竹筍番薯包是竹山特色小吃點心,「食農教育」是一種強調「親手做、動手做」的體驗教育,藉由學習製作竹山在地點心(竹筍...
甲拉麵,國家漫畫博物館園區內的美食餐廳,有11種口味拉麵可選擇,還可免費加麵一次。甲拉麵,位於國家漫畫博物館園區館舍
日本的代表美食「拉麵」,在日本全國各地都有許多店舖,也是當地美食的龍頭。拉麵不可或缺的基本要素就是麵和湯。而麵的種類有分成粗麵、細麵等,湯頭的部分也有豚骨、海鮮等等的湯頭,再加上配料等等,包含這些豐富用料的拉麵美食,都有著各自的獨特用語。因此這次我們就要介紹給大家,只要知道並記起來就很方便的拉麵日文。在知道這些拉麵日文後,相信大家去造訪拉麵店時,會更盡興更有樂趣喔!
高雄仁武一家自助餐,因為價格親民,讓業者相當低調怕太多人知道,一盒滿滿6樣菜50元銅板價,一個六樣菜的排骨便當85元;不過台南則有便當店反其道而行,不但漲價外,還推出主廚合照要價高達1千元,一個超便宜一個超貴,在網路引起討論。
...濃郁風味外,更能提高免疫力與維護細胞年輕而延緩衰老。本府農業局特別於3月26日提供具有CAS認證的黑豬肉予本市楊梅區及新屋區37所市立學校,在學校營養師的巧思下,設計令人垂涎欲滴的營養午餐菜單,以不同的入菜方式提供學生享用,如西西里肉醬、打拋肉、蒸肉餅、蜜燒排骨、乾鍋排骨、回鍋肉片、咕咾肉、洋蔥豬肉片、筍乾扣肉片、蔥燒里肌排及梅干肉排等菜色供應,兼顧營養美味與健康。除此,新屋高中午餐資源分享啟文國小、社子國小及附設幼兒園,在菜單設計
上次在水湳的北屯迪卡儂附近逛完,就打開Google想說搜尋一下水湳美食,就跳出評價快達2700多則 4.8分的『王爺王肉羹』,雖然不知道是否是真是假,但我是相信了!用自己的眼睛不太準,總是要吃一下才知道。
...成長過程加強與在地的連結,並且參與臺中市「四健尬看麥」競賽,在比賽中屢獲佳績,本會今後也將持續致力推廣食農教育活動,期許未來能將大甲芋頭產業發展推向國際舞台。隨即由薰風里家政班-周素蘭班長及其班員教大家製作芋頭創意特色料理,先將水餃皮抹上油酥,層層按壓揉製平整後再放入電鍋蒸熟,接著包入豐富的芋頭、肉泥、蔬菜、雞蛋、韭菜、筍乾、綜合內餡,再用小火煎至雙面金黃,簡單又美味的料理就大功告成了。表皮煎的恰恰、香氣四溢的紫芋韭菜肉捲,口感綿密
你或許知道曾文水庫,卻未必知道因此被淹沉水庫下的大埔村落;人們吃過筍乾煮肉,滷肉飯配筍尾茸,卻不知它大多出自於大埔麻竹筍山林;你愛吃砂鍋魚頭,也在嘉義林聰明店排隊打卡,但如果沒嚐過水庫養肥的大頭鰱,沒見識過大臉盆裝的浮誇澎湃砂鍋魚頭,那絕稱不上饕客! 來趟大埔鄉吧!這是嘉義縣人口最少的鄉鎮,面
苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮媽祖進香活動,18日凌晨1時10分在信眾簇擁之下,媽祖鑾轎「粉紅超跑」起駕出發,南下雲林縣北港朝天宮,展開9天8夜進香之旅,近18萬名「香燈腳」大軍一同隨行。
...中午在鑾轎停駕的休息處提供餐點補給。39年都不曾間斷,今年進香人數將近18萬人,加上隨行加入的香客人數龐大,今年聯誼會為了展現彰化在地的人情味,一口氣準備了七千人份的餐點。 光是鵝肉就有600台斤、滷豬肉700台斤、炸魚肉500台斤,滷筍乾300台斤,還有茄子和高麗菜800多台斤,加上甜不辣鴨肉米糕及白飯,讓香燈腳們補充體力。 白沙屯媽祖彰化聯誼會工作人員姚春吉:「彰化的信徒大家也是很虔誠,要邀請媽祖來彰化駐駕,香燈腳跟香客都可以來這裡拜拜。」 志工和水腳前一天早上...
【記者王志弘/台中報導】苗栗通霄白沙屯媽祖昨天(18日)起駕,展開9天8夜宗教之旅。今天清早6時自大甲鎮瀾宮起駕,上午10時途經台中清水,11時左右停駕沙鹿。彰化市白沙屯媽祖聯誼會則特別準備7千人份暖呼呼的菜餚,將派車運至沙鹿給信徒享用補充體力,呼應媽祖慈悲心,也展現濃濃人情味。
社會中心/陳韋劭報導 苗栗拱天宮「白沙屯媽祖」今天(19日)上午自大甲鎮瀾宮起駕,彰化市白沙屯媽祖聯誼會為展現人情味,每年都會在白沙屯媽祖來臨時辦桌,今年也不例外,6
彰化市白沙屯媽祖聯誼會每年都會在白沙屯媽祖到來時辦桌,今年也不例外,60名義工將烹煮7000人份的餐食,再用行動菜車把煮好的菜餚送到鑾轎休息地點。
雙手還抱露出結實的手臂肌肉,鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一打趣的說:「這是拉麵人的特色,每天用力甩麵、熬湯頭練出來的!」 採訪
社會中心/陳韋劭報導 苗栗白沙屯拱天宮媽祖18日凌晨起駕,展開9天8夜的徒步進香,彰化市白沙屯媽祖聯誼會19日預計在彰化縣政府及縣議會中庭及廣場開辦750桌,菜色有爌
記者林正和、吳繢杉/高雄報導 一年一度高雄內門宋江大宴今(16)日登場總共3天,有筍乾封肉、佛跳牆、鮑魚沙拉、烤石斑魚等10道菜超彭湃,今年掌杓的是內門第三代總鋪師林祺銘,擺
...在白河推出的伯公文化小旅行,除了規劃走讀張鑑公祠及張婆太祠、李家菸樓及草店大埔宋屋等客底聚落,在白河客庄內最早創建的土地公廟「福呂府」用客家傳統祭典儀式幫伯公慶生,食伯公福更是邀請來自美濃著名的總鋪師劉春樹掌廚,推出「筍乾滷豬腳」、「客家冬瓜高麗菜封」、「客家小炒」、「蘿蔔肉丸湯」、「樹子炒野蓮」、「薑絲炒大腸」等客家傳統佳餚,打造客家文化的五感饗宴。 台南客委會說明,在祭拜伯公的傳統禮俗中,客家婦女會在自家庭院摘花,擺盤成小巧豐圓的盤...
獨家報導 記者林墨卿/台南報導 臺南市政府客家事務委員會10日於土地公(客家人稱伯公)聖誕前夕,舉辦2024伯 […]