征服香港後…台中限定好呷ㄟ厚醬貝果

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記者李鴻典/台北報導

近日再度進攻香港獲得好評的台灣貝果品牌「好丘」,除將「台式貝果」打出國際知名外,品牌也宣布,即將進駐台中,滿足貝果粉絲。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

好丘行銷公關經理陳佩婷指出,9月受邀與台中百貨龍頭「新光三越中港店」攜手合作,正式引領「好丘」貝果進軍立足台中,服務更多中、南部地區,她說這樣一來,貝果粉絲們就不用刻意再上台北排隊購買。『好丘台中新光店』為首次拓展中部地區的第一家創始店,主廚以誠心之作,帶來台中限定明星款產品,唯台中吃得到的限定美味。

既然是首度進軍台中,當然也推出只有台中才買得到的限定「厚醬貝果」;陳佩婷說,為了這次的進軍,好丘主廚多時研發新產品,為台中的人氣明星款,獨家限定推薦給中、南部消費者。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

她說,主廚選用上好的在地物產,發揮中西合併的創意精神,融合奶油乳酪調配成完美抹醬比例,飽滿Q彈的貝果,搭配豐厚夾心滿餡的特製抹醬,成為台中人氣限定好呷的「厚醬貝果」。

可自由選擇「原味貝果」或全新研發竹炭口味「黑皮貝果」,搭配喜歡的抹醬口味,來自台灣在地物產的抹醬,色系豐富、討喜美味,勢必掀起一波打卡風潮。

她也表示,9/14(五)-9/16(日)首三日排隊前50名顧客,並出示新光三越會員APP好丘厚醬貝果買一送一獨家優惠推播訊息畫面,即可享此獨家會員優惠。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

在厚醬貝果多種口味方面,陳佩婷也一一說明,包括:

厚醬貝果柑橘巧克力-自製抹醬選用來自新竹的「阿金姐香桔汁」再加入酒漬柑橘皮絲,保留著原始的果香酸甜風韻,蜜漬後加上巧克力點綴。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

厚醬貝果野莓優格-使用大湖草莓果乾,覆蓋上如絲滑般的優格,酸酸甜甜的回甘滋味,草莓香氣釋放在奶油乳酪裡,加入些許檸檬來提升味蕾層次。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

厚醬貝果鳳梨百香-將這兩種充滿熱帶風情的水果風味融合,把鳳梨及百香果混搭製成水果風味抹醬,酸甜動人,甜蜜氣息深受女孩們喜愛。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

厚醬貝果焦糖洋蔥-經過低溫慢炸的洋蔥絲,焦糖色澤呈現出洋蔥香甜,將焦糖化後的洋蔥拌入奶油乳酪,調味後成為鹹香融合口感,加入巴西里增添香氣。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

厚醬貝果蔗香芭樂-(平日限定)芭樂果乾泡在甘蔗汁中,讓芭樂果乾吸附甘蔗香氣釋放奶油乳酪裡,甜味來自甘蔗汁、紅糖,都能吃到芭樂果乾口感簡單質樸。

▲圖/翻攝自好丘臉書粉專

厚醬貝果絕代雙椒-(假日限定)將洋蔥、紅椒、黃椒、青椒切成小丁,加入大蒜搭配胡椒辛香味與鹽調味,蔥蒜香氣與椒香美味,鹹香夠味,只限定假日。

厚醬貝果元氣薯泥-選用台中當地「育誠蛋品-藻好蛋」以自有農場用心培育吃綠藻母雞,無使用抗生素天然好蛋,拌入馬鈴薯泥日式美奶滋,加上自漬小黃瓜片。

厚醬貝果玫瑰荔枝-選用屏東大花農場無毒培育的台灣玫瑰花做成的玫瑰花瓣醬與彰化芬園鄉的台灣特有品種黑葉荔枝果蜜,一起蔓延蜜香與酸甜回甘。

厚醬貝果蜜糖堅果-滑潤天然的蜂蜜香氣,加入乳酪拌入裏糖烤過的堅果,蜂蜜抹醬帶著香甜酥脆的堅果顆粒,多層次蜜香口感,每口都吃到食材天然原味。

厚醬貝果煎茶白露-低溫磨製的日式台灣煎茶粉,手工熬煮自製的煎茶奶醬,結合在地客家風情的米果點綴懷舊口感,茶香濃郁回甘美味,茶好者心頭首選。

厚醬貝果法式黃金酥-選用樂朋鵝油香蔥做為基底,香蔥帶鵝油香氣,結合傳統中式紅蔥頭,用創意的手法,呈現經典台灣味,每口都帶著懷念的餐桌熟悉記憶。

 

【新店介紹】好丘_台中新光店B1F

台中市西屯區台灣大道三段301號 (好丘B1F)

週一~週五 11:00~22:00 週六~週日及例假日 10:30~22:00

設計空間以「簡單、純淨、樸質」為理念,融合好丘堅持餐飲台灣在地化的精神,打造舒適及雅緻的動線與空間,以代表簡單的幾何線條、純淨的雅優色調、樸質的原木質感,呈現品牌美學。

 

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