後壁稻米達人選拔賽 出爐

▲後壁農會舉辦台灣稻米達人選拔賽，冠軍賴全添及亞軍殷隆泰榮將代表參加全國賽，農會總幹事林怡歆肯定農友精進栽培技術。（記者李嘉祥攝）

為鼓勵農友提升種植技術，臺南市後壁區農會自民國一百年起每年辦理良質米競賽，今年有十五位農友通過初賽，經田間管理審核後有八人入圍，昨（卅一）日並舉辦「台灣稻米達人選拔賽－非香米組－鄉鎮稻米品質競賽」複賽，經過農糧署南區分署、臺南農改場、農試所等專家學者嚴格品評後，農友賴全添榮獲冠軍、亞軍殷隆泰榮、季軍黃政治，除可各得三萬、二萬及一萬元獎金外，冠亞軍並將代表後壁區參加全國賽。

後壁區農會常務監事郭啟財表示，後壁是全國最大米倉，也是良質米生產專區，為鼓勵稻農種出優質良質米，農會鼓勵農友參與評鑑相互觀摩學習及激勵精進栽培管理技術，提升稻米與自創品牌後農米、蘭麗米、蘭麗香米知名度，也導正稻農重量不重質的生產觀念。

後壁農會理事長蕭麗姿說，後壁稻米種植面積約三千二百公頃，全台最大，因水源、土質無污染，所產稻米品質優良，吃在嘴裡越嚼越香，農會每年辦理良質米評鑑，雖因輪作、缺水停灌中斷六年，但輔導力度不變，今年又重新舉辦稻米達人選拔賽，藉此提升後壁稻米品質，也希望讓更多人知道後壁米。

總幹事林怡歆指出，今年競賽以非香米組為主，為鼓勵農友參與特設置高額獎金；初賽有十五名農友符合規定，經田間管理評定後有八位農民進入複賽，其中包括二名青農，種植品項全都是臺南十六號米種，競爭激烈，複賽由評審進行食味、官能品評，選出最優質的稻米，前二名將代表後壁參加全國賽，讓更多人知道後壁鄉米香甜好滋味。