Yahoo奇摩新聞 復古的裝潢、親切的服務、古早味飯麵，台北排骨飯的代表之一！
東一排骨總店位在延平南路上，靠近中山堂和台北市政府警察局，隱身在大樓的二樓，500坪的超大空間及200個座位，賣的東西除了排骨飯以外還有牛腩飯、咖哩飯，甚至還有咖啡、飲料、水果盤及聖代與冰淇淋。東一排骨飯最特別的就是「那卡西」風格的裝潢，加上服務生全都是長輩們，復古的裝潢+親切的服務+古早味餐點，成為台北排骨飯的代表之一，也是小佳喜歡的西門町美食推薦。
70年代夜總會裝潢風格 既華麗又復古卻成為特色
東一排骨聽說之前是開在巷弄裡，後來才搬到延平南路的現址，位在大樓的二樓，入口處就很難想像這是一間排骨飯店。
一進門看到的裝潢風格讓我懷疑是不是走錯地方，超像70年代夜總會的那卡西風格，既華麗又老派復古，在這裡吃排骨飯?!第一次來的人應該都會滿頭問號吧~~
除了裝潢風格很特別外，這裡居然還有吧檯，後來看了菜單才知道，原來是因為東一排骨有提供飲料、水果盤及聖代類的甜點，光餐點內容也不像一間排骨飯阿XD
一進門就會有老闆娘招呼妳點餐，這才發現店員們全是有點年紀的叔叔和阿姨，清一色全是長輩們！點完餐後自己找位置坐，完全沒有給號碼牌或桌號什麼的，大家會不會跟我有一樣的疑問？店員怎麼找得到我？知道我點了什麼呢？
答案是店員們真的就是靠記憶力記住妳的餐點內容跟位置，所以坐下後記得不要亂換位置，不然店員們會錯亂找不到~我真心佩服這些長輩們可以記住每個人的餐點及位置，因為用餐時間一到整間店幾乎都是人，光要招呼客人跟收拾桌子就夠忙了，怎麼還能記住誰點了什麼坐哪裡啊！
東一排骨的位置非常多，整間店約有500坪，位置分佈也滿奇怪的，除了一進門的一整層外，走到底還能往上再往左右兩邊延展，不小心可能會迷路XD
剛才說東一排骨很有那卡西風格，裝潢是老派的華麗，重點是音響用的還是BOSE的高級貨，只是有些年久失修壞掉了，但光看就覺得老闆娘是個重排場氣派的人啊~
東一排骨總店 菜單
東一排骨總店感覺上比較像是綜合版的小吃店，因為除了排骨飯以外，還有雞腿飯、魚排飯、牛腩飯、咖哩飯….等，小菜跟湯也都有，另外還有果汁、咖啡、茶飲、水果盤、聖代、冰淇淋…等，販售品項相當豐富。
餐具的部份，湯匙在桌上有用透明塑膠袋包著還算衛生，筷子則在桌子的旁邊，是用衛生筷。
排骨飯 $150
東一排骨總店的排骨飯有一盤排骨+一碗飯(3樣配菜)+一碗味噌湯，排骨是古早味那種裹厚粉下去炸的，有撒上胡椒香氣很夠，排骨也滿厚的。
排骨吃起來不柴，帶胡椒香氣，可以配小黃瓜跟菜脯一起吃很解膩，東一排骨的排骨真的就是吃起來很古早味的口味，應該算是大眾都能接受的。
排骨附的飯有3樣配菜，飯上面有肉燥，但嚴格來說比較像是瓜仔肉的感覺，吃起來偏甜，飯的份量可能男生會覺得有點太少，女生剛剛好。
湯的話是味噌湯，口味上偏淡，但裡面有滿多豆皮跟豆腐，誠意十足。
雞腿麵 $150
通常到排骨飯店我點的都是雞腿麵，東一排骨的雞腿麵我覺得雞腿普通，但麵很特別！雞腿的話就是古早味炸雞腿，先滷後炸，吃起來是外皮酥的那種我喜歡，但雞肉有點小柴，不確定是不是本身品質就是這樣，至少當天吃到的雞腿是稍微有點乾的。但是雞腿本身很大隻，撒上胡椒也很香，唯一就是偏乾，會很想喝湯。
麵的話我本身很喜歡，上面一樣有像瓜仔肉的肉燥，還有超多青菜跟酸菜，湯頭的部份喝起來滿特別的，有融入瓜仔肉的鹹香，單就湯頭本身我很愛，但麵條就稍嫌軟爛了點。不過湯麵超大一碗，份量上絕對吃的飽！
蝦仁捲 $60
蝦仁捲我大推，聽說是從台南安平買回來後，再裹以地瓜粉漿酥炸的，咬下去裡面有蝦漿、蝦肉，調味的很剛好，完全不沾醬也很好吃，旁邊附的是黃芥末跟小黃瓜，可以適個人口味做添加。
油豆腐 $40
油豆腐是老闆娘推薦的，說是店裡的招牌所以我們就點了，但可能不合我的口味吧~
對不吃辣的人來說就要好好考慮一下，因為送上桌時上面就鋪滿了辣椒，看起來口味好像很重，但實際上味道沒有滷進去，所以油豆腐本身吃起來是沒什麼味道的。
蛋蜜汁 $100
蛋蜜汁應該是五六年級生的回憶吧！以前手搖飲店有一陣子超流行蛋蜜汁，所以在東一排骨看到蛋蜜汁就忍不住點了一杯，結果超小一杯XDDDD
味道上我覺得比較像是偽裝的蛋蜜汁的柳橙汁，入口的味道幾乎85%都是柳橙汁，蛋蜜汁大概在尾韻的時候有出現一點，以一杯100元來說，不太建議點。
整體來說我很喜歡東一排骨的整個裝潢氣氛，長輩服務生態度都很好，餐點部份排骨飯很有古早味，雞腿麵的話建議可以點麵來吃吃看，小菜類大推蝦仁捲。東一排骨算是滿多台北人都知道的台北排骨飯推薦，除了裝潢有特色外，排骨也真的算是好吃的，平日用餐時間店內幾乎坐了8成滿，感覺是很多人都知道的老店，也是我自己會想再回訪的西門町排骨飯推薦。
東一排骨總店
地址：台北市中正區延平南路61號
電話：(02)2381-1487
營業時間：10:00~20:00(週二公休)
文章來源：小佳的幻想世界
