德國世界廚藝奧林匹克競賽 義大獲銅牌獎肯定

國立教育廣播電台
「大地的恩典可可」作品高度達160公分、重達45公斤，其中「Made in Taiwan」的字樣，精彩且直接的呈現臺灣在地獨具風格的特色(照片來源：義守大學提供)。
「大地的恩典可可」作品高度達160公分、重達45公斤，其中「Made in Taiwan」的字樣，精彩且直接的呈現臺灣在地獨具風格的特色(照片來源：義守大學提供)。

四年一次的IKA德國世界廚藝奧林匹克競賽，近期公佈得獎結果，其中來自義守大學「觀光餐旅學院」廚藝暨美食學學系的師生團隊，在老師李建生的帶領下，以屏東可可農產文化為主題創作「大地的恩典可可」作品，精湛的技術與創意巧思驚豔國際，一舉拿下「巧克力工藝」的銅牌肯定，成為臺灣之光。

 

李建生表示，「大地的恩典可可」，原料來自屏東內埔培育的可可豆，希望藉此將臺灣農產品行銷出去。