志斌豆瓣醬 打造產業故事館

中國時報【郭韋綺╱高雄報導】 擁有60年歷史岡山志斌豆瓣醬，承租農會舊倉庫閒置空間以文創概念打造「豆瓣醬故事館」，把豆瓣醬釀製過程變成3D壁畫，舊瓶新裝更添創意，成為遊客拍照打卡景點。 老字號志斌豆瓣醬與梁王、明德為岡山3大豆瓣醬品牌，為把豆瓣醬產業發揚光大，志斌去年向農會承租閒置倉庫打造產業故事館，行銷老牌注入新活力。 第3代袁偉菁表示，舊倉庫位於小崗山必經之路上，看準崗山之眼天空步道營運帶來龐大人潮，倉庫轉型成故事館，更有助遊客更了解岡山在地特色產業。 袁偉菁說，倉庫空間改造，除有展售區販售各式口味志斌豆瓣醬和在地農特產品，還有開放式舞台空間，可以辦理豆瓣醬品嚐會，重要是園區擺放豆瓣醬缸群，可見工人曝曬與被翻攪在缸子內的豆瓣醬，豆瓣醬製程。 不過園區「被妖怪打翻的豆瓣醬」3D壁畫牆成了最大亮點，她笑說，構思來自於志斌豆瓣醬太美味，連妖怪也禁不起誘惑，不小心打翻了豆瓣醬，讓久釀的豆瓣醬宣洩而下，流到地面，加上被打飛的瓶蓋，逗趣的畫面引來遊客拍照打卡。 除妖怪牆，其餘牆面各有主題，例如紅磚屋與豆瓣醬缸，讓年輕一輩了解岡山豆瓣醬早期樣貌，找回文化與人文溫度。