追供應鏈！新北上游粿條供應商賣給「4家餐飲10家販賣業」

食安疑雲！北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」食物中毒持續擴大，今（27）日下午1時30分，新北市衛生局會同食藥署、保七總隊一同前往新北市某上游粿條供應商，目前已知粿條主要販售予3家中盤商，再至4家餐飲場所，另有少量供應予約10家販賣業，業者表示僅有信義A13寶林茶室反應粿條之異常事件，未有其他業者反映異常客訴。

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新北市衛生局表示，今會同食藥署進行查核，目前已知粄條主要販售予3家中盤商並有販售至4家餐飲場所，另有少量供應予約10家販賣業，業者表示僅有信義A13寶林茶室反應粿條(粄條)異常事件，未有其他業者反映異常客訴，衛生局為求周妥，現場抽驗相關原料及粄條成品送本局及食藥署檢驗，依檢驗項目不同檢驗約7至14天，後續依檢驗結果依法處辦。

新北市衛生局說，本案因有患者反映食用炒粿條有酸味，故目前均無法排除為餐飲業者現場食材保存不當或交叉汙染，或其他因素所致，為確保民眾食品安全，本局已責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品，並主動通知下游自主下架回收，新北市衛生局全力配合相關調查以釐清案情。

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