恍然大悟!原來空腹能吃香蕉 農糧署揭吃香蕉5大知識

記者陳奕劭/綜合報導

香蕉怎麼吃比較好?這問題問每個人都有不同的答案。農糧署指出,香蕉是國產水果謠言的最大苦主。為了澄清流言,農糧署特地製作圖卡供大家參考。

網友常提到「彎的香蕉比較甜?」農糧署指出,直蕉彎蕉風味與營養價值都相同。

再來是「香蕉頭尾綠會致癌?」農糧署表示,頭尾綠其實是自然現象。

有網友問「飯前吃香蕉治百病?」農糧署表示,飯前飯後吃差別不大。

另外有說法是「香蕉長斑不能吃?」農糧署建議,出現斑點時並非不能食用,但確實要盡快吃完,但若過熟出現發霉現象則不應食用。

也有人指「香蕉裹錫箔紙保存能更久?」農糧署提及,成熟香蕉存放於冷涼或冰箱內蔬果層,應使用「保鮮膜包裹」,外加一層報紙或薄布,防止凍傷與保鮮,約可保存1周,果皮顏色不變黑,還能留住原本的風味。

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