想要健康 先管嘴巴！

記者王正平／高雄報導
從事石材生意的鄭楊慶，因罹癌被醫師判定僅剩 1年生命，但他改掉所有不良習慣，並慢慢懂得對事情善解，用轉念來改變心情；他指出，癌症病患的身體是酸性，而肉類也是酸性，因此決定開始茹素，選擇植物蛋白質，讓身體不再吃進毒素。
慈濟基金會高雄分會 15日舉行「讓愛蔬醒」人文講座，號召民眾響應「 111世界蔬醒日」活動，並邀請從鬼門關走過一回的分會志工鄭楊慶分享生命故事，告訴大家如何吃出健康。
60歲的鄭楊慶，因交際應酬多，身體狀況愈來愈糟， 6年前被醫生宣判罹患舌癌第 3期，當時他的兒子才 2歲。這場大病，讓他徹底覺悟，並且痛下決心，改變過去的惡習，並經由改善飲食、生活，戒菸戒酒，改吃新鮮、天然的植物性膳食，早睡早起，晨間到空氣好的地方運動後再到公司，傍晚也到樹多處散步。
今年 2月，鄭楊慶因為肝的問題，再次從鬼門關前走一回。鄭楊慶指出，癌症自古就有，不過時至今日，環境汙染、壓力、運動不足、飲食和作息不當，都會誘發癌細胞成長；尤其，食物帶給身體能量，也容易挾帶有毒物質，導致病變。
他強調，經歷舌癌、肝疾後才發覺，原來健康真的是要從源頭嘴巴管理起。
鄭楊慶說，茹素的好處多多，因此， 3餐全素並定時定量，全身細胞才能按時吸收營養，維持代謝的順暢與效率；此外，最重要的是紓壓，常保積極正面的情緒，激發腦部深層釋放出讓身體好轉的物質，讓自己更健康。