慈馨孩子觀初心 開闊視野

文/黃繡鳳
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台灣大方廣人文美學協會、戴育澤建築師事務所,日前帶慈馨兒少之家師生觀賞「初心」紀錄片。圖/黃繡鳳
台灣大方廣人文美學協會、戴育澤建築師事務所,日前帶慈馨兒少之家師生觀賞「初心」紀錄片。圖/黃繡鳳

台灣大方廣人文美學協會、戴育澤建築師事務所,從2011年開始關懷慈馨兒少之家,每年主辦活動,陪孩子們成長。今年在互動過程中,他們觀察到部分孩子對廚藝有興趣,日前特別包場帶他們觀賞「初心」這部紀錄片,鼓勵孩子們學習名廚江振誠的精神,並開闊他們的國際觀。

江振誠是台灣籍旅外廚師,曾當選中華民國第54屆十大傑出青年。旅居新加坡經營法式料理餐廳「Restaurant ANDRE」。餐廳於2016年新加坡米其林指南中評鑑為二星,2017年聖沛黎洛全球50最佳餐廳名列第14,亞洲50最佳餐廳名列第2,同時榮獲新加坡最佳餐廳。2018年2月14日結束營業,返回家鄉台灣單純經營台北「RAW」餐廳,並將親身經歷及知識傳承給台灣的年輕世代。

看完「初心」這部紀錄片,慈馨振杉老師說,他非常感謝理事長媽媽和建築師爸爸的用心,陪著慈馨9年的時間。從慈馨是一個單位,到現在有了少家、諮商所3個單位;從孩子是1年級參加活動,到現在已經長成高一的大孩子,這樣的緣分和心意特別寶貴。他指出,看完電影回到慈馨後,有位高中念餐飲科的孩子說,她終於了解為什麼學校老師這麼嚴厲,那是一份對專業的堅持。也有一位剛升國一的孩子說,他覺得江振誠很勇敢,尤其是餐廳結束營業的時候,他站出來講話、給每個員工擁抱。幾位慈馨的老師也表示,影片到後來,幾乎是流著淚看完。佩服江振誠那份對生命的「堅持」;在看似事業最高峰的時刻,做了這個不容易的決定,重新回到「初衷」的那份感動。

振杉老師說,今年他在慈馨服務滿10年,一路從一線社工走到現在,成為組織的中階主管角色,需要承擔、學習的事物非常多。他坦承,自己前段時間也在經歷衝突和自我整理的過程,甚至思考是不是繼續走社福這條路。後來,他想到的是,能有今天這樣的自己,不管是在專業上的學習,或是生命經驗的翻轉與累積,都是組織花了許多的心力允許、陪伴、溫養和培養。所以,他開始學著用感恩的視角看待一切看似不容易的過程;開始學著回到初學者的狀態,謙卑的持續累積新經驗,找回當初的「初衷」。因此,在觀看影片的過程,讓他有許多觸動與學習。為了這個初衷而努力的人,大家一起加油前進。