【打卡景點】2020大溪豆干節，美食饗宴「豆」陣來！

桃園市政府結合在地觀光特色與豆食產業，自2015起規劃辦理「大溪豆干節」活動，推廣大溪豆食文化。今年於10/24(六)、10/25(日)、10/31(六)、11/01(日)在大溪中正公園舉行，期冀以觀光行銷、互動體驗、國際接軌、豆干推廣與在地文化行銷為策略，持續規劃辦理創意活動進行宣傳。

又嫩又Q的大溪豆干

豆干除了好吃，也是有營養價值的食物，不但是很好的植物性蛋白，還含有礦物質、纖維及大豆異黃酮等營養，有益身體健康。大溪擁有良好潔淨的水質，成為製作優良品質豆干的基礎，清末以及民國初年，採用天然泉水加以過濾後製作出又嫩又Q的豆干，吸引大批美食饕客前往。

大溪豆干節精采活動

今年大溪豆干節，提供60道豆藝料理展示、精彩的百年豆腐宴料理、食藝米其林以及有趣的大豆花製作展示分食，趕緊準備好空空的胃與滿滿的荷包，一起來大溪好地方郊遊，現場有許多特色美食與精美藝品，吃喝玩樂等您來。

【10/24(六)豆食百珍】

豆腐職人們以豆類食材為基底，打造豐盛的豆製美食，現場也將提供特色豆食小點「烤福來」供民眾品嚐。

★報名方式：現場排隊領取，數量有限，領完為止。

【10/25(日)百年豆腐宴】

由桃園廚師及在台日籍廚師展示特色豆腐宴，民眾除了能現場欣賞職人們的精湛廚藝外，還能品嚐不同特色的豆類美食。

【10/31(六)食藝米其林】

邀請遊客一同沉浸茶藝、音樂、食物及大溪中正公園環境之美，體驗專屬於大溪豆干節的食藝米其林。

【11/1(日)百年好藝】

延續每年大溪豆干節的分食傳統，豆腐職人們於現場製作軟Q大豆花，淋上特調的糖水，讓遊客們品嚐在地的傳統好味道。

【豆干歷史文化展覽】

★活動時間：2020年10月24日至11月1日13:00~17:00

★活動地點：大溪中正公園遊客中心、灌園草堂、十二茶屋

【特色市集】

兩週以「跨域美食」為主題設計，並把市集劃分出兩區，分別為「食文化」、「藝文化」。

食文化：產業美食，辦理試吃及展售。

藝文化：傳統手作工藝坊，辦理體驗及展售。

★活動日期：10/24、10/25、10/31、11/1

★活動時間：13:00~17:00

★活動地點：大溪中正公園與遊客中心外

【2020大溪豆干節】

★活動時間：10/24(六)、10/25(日)、10/31(六)、11/01(日) 10:00-19:00

★活動地點：桃園市大溪區中正公園(桃園市大溪區普濟路)

★交通方式：可搭乘桃園客運5096線至新街尾下車，或搭乘台灣好行小烏來線至新街尾下車，皆可抵達會場。

★活動官網：https://taoyuanevent.tycg.gov.tw/beancurdfestival

★活動臉書：https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E6%BA%AA%E8%B1%86%E5%B9%B2%E7%AF%80-1783012701927655

資料來源：桃園市政府觀光旅遊局

資料整理：Vinge