打扮成英式酒吧的花蓮「無設限」 賣的卻是專業咖啡與甜點

林春旭
·2 分鐘 (閱讀時間)
「無設限咖啡」老闆彭瑁元留學英國時，即十分喜愛英國文化。
「無設限咖啡」老闆彭瑁元留學英國時，即十分喜愛英國文化。

近年花蓮市多了不少特色咖啡館，藏身在社區裡的「無設限咖啡」，黑色系的低調外觀，常讓人誤以為是英式小酒館，走進店裡才知道是一間很有特色的咖啡館。

花蓮安靜社區裡，有一間「無設限咖啡」，老闆彭瑁元說，當年金融風暴時赴英國讀書，33歲回到家鄉花蓮想創業，加上自己對咖啡產生興趣、開始研究，後來決定利用家中閒置空間，開起咖啡館。

「無設限咖啡」空間充滿英國小酒館的氛圍。
「無設限咖啡」空間充滿英國小酒館的氛圍。
黑色低調外觀的「無設限咖啡」。
黑色低調外觀的「無設限咖啡」。

招牌帶著酒館風格的咖啡館，常常讓人誤以為是酒吧，不過開店4年來，也累積了不少老客戶，或是透過網路搜尋而來的新客，店內平時供應10幾支單品咖啡豆，也販售自家烘焙的咖啡豆。

喜歡咖啡原味也不想錯過牛奶風味的人，適合點份「濃縮咖啡＋卡布奇諾」，可選擇自己喜愛的單品豆或配方豆，一次品嘗2種風味；夏天也適合來杯清爽的「檸檬咖」，帶有檸檬香氣的果汁與冰咖啡組合，以冰涼微酸來解暑。

帶著檸檬香氣與微酸滋味的「檸檬咖」。（150元／杯）
帶著檸檬香氣與微酸滋味的「檸檬咖」。（150元／杯）
喜歡濃縮咖啡、也想加入牛奶品嘗的人，不妨點份「濃縮咖啡+卡布奇諾」。（200元／份）
喜歡濃縮咖啡、也想加入牛奶品嘗的人，不妨點份「濃縮咖啡+卡布奇諾」。（200元／份）

每天限量供應不同甜點，滋味甜美的「網美巧克力布朗尼」，妝點著無花果與花草植物，完全狙擊網美的口味；至於以老闆喜愛水果製成的「喵山王榴槤巴斯克」，特別選用來自馬來西亞的喵山王榴槤，做成巴斯克起司蛋糕，直到蛋糕入口，榴槤味道才於口中化開，是一般人也能接受的美味甜點。

兼具視覺與美味的「網美巧七力布朗尼」。（150元／份）
兼具視覺與美味的「網美巧七力布朗尼」。（150元／份）
榴槤與起司十分合拍的「喵山王榴槤巴斯克」。（150元／份）
榴槤與起司十分合拍的「喵山王榴槤巴斯克」。（150元／份）
在「無設限咖啡」角落裡，悠閒品味咖啡香氣。
在「無設限咖啡」角落裡，悠閒品味咖啡香氣。

無設限咖啡

  • 地址：花蓮縣花蓮市林政街44號

  • 電話：03-833-9688

  • 營業時間：12：00～18：00，週五、六12：00～22：00，週二公休。


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