打造「綠鑽石」傳奇 礁坑社區為栽種橄欖農民找出路

記者黃詠芸/新化報導

台南市新化區礁坑社區打造「綠鑽石」傳奇,將酸澀難吃,荒廢幾十年的錫蘭橄欖,重新研發為伴手禮,並取名「橄情果」、「橄情露」、「橄心醋」等,未來取得認證後,還將打造社區酒莊,發展為社區產業。

礁坑社區總幹事表示:過去橄欖因無良好產品及通路,農民多數任橄欖成熟脫落,現在礁坑社區藉由政府輔導研發了七項伴手禮,礁坑社區在有能力時將為農民盡點心力,為栽種橄欖農民找出路,歡迎全國橄欖農民成熟開始採收、礁坑社區開始有收購1台斤/15元(錫蘭橄欖) 。

礁坑社區除了強化新化地區橄欖產業及提升生態旅遊品質外,為了減少碳足跡,提供生產者與消費者直接交流的管道,因此在每個月第二周日舉辦農夫市集活動,歡迎大家前來新化,除了觀光旅遊外,也來分享農民對土地與農產品的熱情,讓大家能吃到我們宛如對待小孩悉心照顧的結晶。