承續客家百年鹿業 國姓鹿神祭16日登場

南投縣國姓鄉「2024鹿神祭」活動今日舉辦記者會，今年首創「鄉長來說菜-HAKKA&鹿茸創意料理交流分享活動」及「客庄好食鹿茸養生宴」，活動當日只要消費滿額，即可參加抽抽樂，除最高獎項鹿茸16兩，還有多項好禮，活動豐富多元。

國姓鄉長邱美玲表示，3 月16 日上午在褒雄宮，邀請縣內同德高中、水里商工、南開科技大學餐飲科系學生及魚池鄉樂齡學習中心學員，一起研發烹煮不同風味鹿茸客家美食佳餚3道料理，有福菜炒牧草筍、客家小炒及鹿茸養生湯。最後由鄉長邱美玲來說菜，並由行政院勞委會烘焙食品監評老師簡麗卿擔任美食達人，介紹每道料理。

而首次舉辦的「客庄好食鹿茸養生宴」則在3月17日登場，將在水鹿大街熱鬧辦桌，遊客們一起品嚐鹿茸特色料理及道地客家美食。邱美玲說，之所以突破往年由主辦方準備鹿茸簡易膳食免費提供遊客品嘗慣例，因為此次鄉公所及養鹿業者有心將鹿茸結合客家料理元素，開發成餐桌上具特色的美味佳餚。 

另外，鹿神祭主活動在南港水鹿大街登場，上午8時50分水鹿呦呦、朕鹿玩可愛人偶將在主舞台亮相登場，隨後進行遊客庄健行趣、鹿神踩街繞境、客家表演、遇見水鹿、水鹿彩繪 DIY、農特產市集等。現場還可採買新鮮枇杷及豐富農特產品，消費滿額即可參加抽抽樂，眾多好禮等你拿。 

邱美玲表示，國姓是客庄，無論記者會、HAKKA&鹿茸創意料理交流活動及主場活動，進程皆以客家及華語雙聲帶進行。尤以祭祀活動將全程以客語完成，以示對客家先民開創百年養鹿事業的尊敬，客家後輩子孫不僅要緬懷敬重，更應身體力行毅然承擔這項百年事業。