承襲正宗港式 科技新貴首選

中國時報【(莊旻靜)】 新竹市的「珍悅港式點心坊」承襲港式飲茶味道,各項點心精緻好入口,燒賣更是店中招牌,新鮮食材切丁、剁碎,搭配每日親送的肉品,既鮮甜又彈牙,不同口味的燒賣也能滿足各種顧客的需求。 業者古玉蓮表示,夫家都來自香港,公婆原先經營珍香港式餐廳29年後退休,她則在2008年開設珍悅,起初以外帶為主,店面不大,僅擺數張桌椅供客人等待,未料內用客人逐漸增多且穩定,才有了如今規模。 古玉蓮說,燒賣是店內招牌菜色之一,她與肉品供應商配合已久,堅持每日親送,其中珍悅燒賣皇,由草蝦切丁後,搭配豬肉泥,草蝦的甜、彈牙,配上豬肉的鮮美,相得益彰。另外絲瓜蒸燒賣則具濃郁爽口的絲瓜味,店家還有鵪鶉蛋燒賣,直接以全蛋搭配燒賣,十分豪爽。 古玉蓮表示,店內3個月更換菜單,讓熟客有不同品項可選,目前不在菜單上的香菇大燒賣也是其中一絕。除此之外,珍悅港式點心坊不僅提供內用、外帶,更是不少竹科公司便當、套餐、下午茶,或社區大樓外燴的選擇。 地址:新竹市東區民生路71號 電話:(03)5312321 營業時間:上午11點至晚間9點 售價:絲瓜蒸燒賣78元、珍悅燒賣皇78元