把握霜降「五食物」 助你順到年底

節目中心／黃唯碩、林瓊玉報導

有句話說：「補冬不如霜降補。」古人認為，霜降時期的調養比冬天更關鍵，因為不在這時調理身體，等到冬天來臨時就容易生病。那麼，霜降該如何養生呢？最簡單且有效的方法就是從「食物」著手，幫助自己身強體魄、更加順遂。

▲霜降也是秋天的最後一個節氣。(示意圖／Pixabay) width='510' height='361' align='middle' class='editorial' >

霜降期間可以吃「柿子」，因為它富含維生素A、C和β-胡蘿蔔素，有助於提高身體抵抗力。此外，「霜降吃柿子」的習俗源於明朝朱元璋的故事。朱元璋小時候生活困苦，在霜降時節曾多日未能吃飯，偶然爬上柿子樹享用豐滿的柿子。成為皇帝後，他不忘本，回到這棵樹前封它為「淩霜侯」，這一傳說促成了後來霜降吃柿子的民間習俗。

▲柿子。（圖／資料照) width='510' height='361' align='middle' class='editorial' >

霜降的飲食應與秋季相似，以柔潤為主。除了柿子，還可以食用芝麻、蜂蜜、梨子和銀耳等柔潤食物，並減少辛辣食物如蔥、生薑、蒜和辣椒的攝入。可以適度食用溫補脾胃的食物，如桂圓、紅棗和薑湯，以增強體內的陽氣。同時，注意多補充水分，避免皮膚過度乾燥。

再來霜降期間最容易遇到心血管、皮膚和支氣管相關的疾病。

心血管疾病：天氣變化無常，銀髮族尤其要注意預防心腦血管疾病。氣溫的變化對於有高血壓或心臟病史的人來說，更需謹慎防範。

皮膚相關疾病：天氣乾燥時，皮膚容易出現各種問題，如瘙癢、濕疹和蕁麻疹等，這些情況常常會反覆發作。

支氣管相關疾病：空氣乾燥容易反覆咳嗽或燥咳，因此可以選擇富含維生素B的食物來護理呼吸道，例如山藥、地瓜和香菇，這些食材有助於促進新陳代謝並潤肺化痰。

▲霜降示意圖。（圖／CANVA） width='510' height='361' align='middle' class='editorial' >

飲食不僅僅是為了美味，更是為了健康，讓我們用「食療」適應季節的變化，精神飽滿一起健康的渡過寒冷的冬天吧！

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