招牌"滑蛋蝦仁"必點! 高雄必比登美食將結束營業

南部中心/劉尹淳、陳凱茂 高雄報導

高雄一間連續兩年入選必比登推介的中式餐廳,招牌的滑蛋蝦仁,是饕客必點的名單之一,經營20多年,最近卻傳出,因為租約到期,加上第二代有各自的人生規劃,3/25過後,店面就要結束營業,老闆娘帶著兩個孩子出面受訪,強調店裡手藝都源自有身體障礙的先生,希望這經典美味,可以永久註冊在饕客心中。


招牌
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高雄一家連續兩年入選必比登推介的中式餐廳,驚傳即將暫停營業。(圖/民視新聞)


店內招牌料理滑蛋蝦仁,用湯匙切下的每一口,都有肥美的蝦仁,令人看了食指大動。位在高雄中山路上的雲來坊,經營20多年,手藝源自老闆娘的先生,4年前先生離世後,老闆娘帶著兩個孩子撐起這間店,如今卻傳出,因為租約到期,加上第二代有各自的人生規劃,決定暫時休息。老闆娘Swee姐表示,我的先生在4年前因病過世,那小孩子各自也都成家,每一個人心中都有各自想規劃未來的天空,所以趁著租約到期,那我們就在租約到期前,就畫下句點。


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店內只有6個座位,仍吸引大批饕客聞香而至。(圖/民視新聞)


高雄2022年首次納入必比登推介名單,共有20家入選,其中一家正是雲來坊,隔年再度入選,官網寫著開店20多年,以新鮮食材炮製出家常菜餚,包括滑蛋蝦仁、竹筍燒雞、冰糖元蹄等,都是店裡招牌,不少民眾得知暫停營業,覺得相當可惜。民眾表示,當然會有點可惜啊,因為我們就住在附近。老闆娘女兒紫婷表示,我媽媽其實一直希望,我跟我弟弟都可以好好的休息,因為我們就是,這幾年真的也比較辛苦,也比較累,那當然真的也很謝謝,米其林的報導跟各位客人、好朋友的支持。老闆娘Swee姐表示,我也很抱歉我們這些老客人,你們都訂不到,對你們很抱歉,有機會如果小孩子還會再開的話,再做給你們吃。談到未來的規劃,老闆娘沒把話說死,只希望把先生傳承下來的經典美味,永遠註冊在饕客心中。


原文出處:招牌"滑蛋蝦仁"必點! 高雄必比登美食將結束營業

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