拿蘇丹紅和咖啡、茶比較犯眾怒 食安辦主任道歉了！

記者李培睿/綜合報導

行政院食安辦今天（8日）指出，蘇丹紅跟咖啡和茶屬於同一級致癌物，對於人體是否有致癌性研究資料還不明確，引來外界強烈批評。行政院食安辦主任許輔下午表示，記者會時解說不夠詳盡造成誤解，並向受影響的朋友們致歉。

行政院食安辦主任許輔召開「西布特羅事件之調查結果」記者會，不過媒體更關心「蘇丹紅」目前的處理狀況，對此食安辦主任許輔表示，現階段要先把事情釐清，把市面上有風險的產品先下架，至於民眾擔心「蘇丹紅」對人體的危害，這部分許輔表示，蘇丹色素是第三類致癌物，是一個研究資料還不明確，也就是沒有確定會致癌，當然也有可能會致癌，這一類跟咖啡、茶一樣，都屬於第三類，並表示自己這樣說的目的是希望民眾無需過度恐慌。

許輔下午表示，早上記者會時，當時他解說不夠詳盡造成誤解。許輔強調，蘇丹色素仍禁用於食品，並沒有鬆綁 ，查驗跟下架的措施也正持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。

許輔指出，另一方面，根據科學研究，咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分，適量服用更有利保健。而大家都知道，台灣茶與咖啡產業的開發都位居世界高水平地位，他跟所有業界朋友一樣都具有很高的期待，政府絕對積極推廣，也沒有限用或禁用的考量。

許輔說，若當時因為解說不夠詳盡而造成消費者及業界朋友誤解，除了再次解釋我的原意，也要特地向受影響的朋友們致歉，未來我們一定會更加謹慎。

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