挺午仔魚 枋寮940推主題料理

▲午仔魚外銷中國受阻，知名數位群聚品牌「枋寮940」聯手推「午仔魚」主題料理。（記者陳真攝）

每逢屏東農漁產品遭中國暫停禁止輸入時，屢屢出手相挺的「枋寮940」在地餐飲業者組織，昨（二十三）日再度聯手力挺午仔魚推出主題料理，呼籲國人「遊屏東挺農漁民」。

「枋寮940」取自當地郵遞區號，這個聯盟由芳興莊園、村長的水果、禾興農場、饗魚樂、龍炭烤、竹源薑母鴨、阮家茶坊天空餐廳、蘭欣辣汗花果休閒農場、椰們餐酒館、阿達漁港餐廳與蘇圓仔湯圓組成。

過去，屏東的蓮霧、愛文芒果、鳳梨至石斑魚等農漁產品輸入中國受阻時刻，就有這群業者力挺的身影；這次中國暫停輸入台灣午仔魚，屏東縣首當其衝，他們又站出讚聲！

昨日枋寮940聯手宣佈推出「午仔魚」主題料理及行銷受到寒害的蓮霧，芳興莊園及村長的水果推出戲稱「開口笑」蓮霧、饗魚樂推出「午仔魚生鮮」宅配禮盒、龍炭烤自製「烤午仔魚一夜干」、阮家茶坊天空餐廳「蒲燒午仔魚」與「蓮霧花果茶」。

蘭欣辣汗花果休閒農場「墨西哥剁椒午仔魚」、禾興農場「午仔魚崁飯」、阿達漁港餐廳推出全國首創「蓮霧午仔魚湯」、椰們餐酒館「煎午仔魚」、竹源薑母鴨則用龍膽石斑搭配薑母鴨等料理，共同為搶救午仔魚養殖業者盡一份心力。