挺稻農!枋寮名店推臺灣米料理

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▲由枋寮11個品牌組成的「枋寮940」,聯合六大餐飲名店支持臺灣稻農。(圖/記者陳美嘉攝,2021.10.14)
▲由枋寮11個品牌組成的「枋寮940」,聯合六大餐飲名店支持臺灣稻農。(圖/記者陳美嘉攝,2021.10.14)

為爭取更多經貿合作,臺灣申請加入CPTPP,但對我國稻農與紅豆農預有衝擊,為呼籲餐廳支持臺灣稻農,由枋寮11個品牌組成的「枋寮940」,聯合六大餐飲名店支持臺灣稻農。農糧署署長胡中一也頒發「臺灣米標章」給長期使用臺灣米並發起挺稻農的阿達漁港餐廳,並呼籲國人,優先選擇使用臺灣米的餐廳用餐,以鼓勵餐廳力挺臺灣稻農。

▲農糧署署長胡中一(左二)呼籲國人,優先選擇使用臺灣米的餐廳用餐,以鼓勵餐廳力挺臺灣稻農。(圖/記者陳美嘉攝,2021.10.14)
▲農糧署署長胡中一(左二)呼籲國人,優先選擇使用臺灣米的餐廳用餐,以鼓勵餐廳力挺臺灣稻農。(圖/記者陳美嘉攝,2021.10.14)

胡忠一說,我國稻米近年生產年平均過剩約20萬公噸,盼比照日本不把稻米列入減稅項目,農委會會用一切力量,來保證加入CPTPP後的稻農權利,並致力於提升我國的稻米品質與開拓市場。

耕作面積達30多公頃的禾興農場王朝興說,自己致力生產優質的臺灣米與紅豆,幸好許多名店聯手長期選用,深信在農委會帶領下,可出國競爭,翻轉稻農只能在台灣做生意的困境。

王朝興除感謝農糧署的輔導與力挺稻農的名店,也誠摯感謝經濟部中小企業處,在疫情三級警戒期間,透過數位群聚計畫,讓自己被逼學會google我的商家、行動支付、在臉書直播自己的稻米與紅豆,更發展出廣受歡迎的親子共學體驗「紅豆抹茶DIY」。

枋寮940呼籲更多餐飲業者力挺稻農,並正式由在地餐飲名店龍炭烤阮俊龍、竹源薑母鴨王滿、阮家茶坊天空餐廳邱柏儀、蘭欣辣汗花果休閒農場戴輝榮與椰們餐酒館鄭芳昆,聯合以「臺灣米料理」推薦枋寮在地稻農品牌「禾興農場」。

聯名「支持臺灣稻農決議文」的還有芳興莊園陳潔芳、村長的水果林町霙、平田永序農場張育晟與饗魚樂潘瓊惠、竹林有機農場黃淑女與TC巧舖邱濬宇等,呼籲國人支持在地農漁民,讓農漁民可以沒有後顧之憂,生產優質產品。

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