排隊2.5小時才吃得到！薑母鴨店生意夯 這季就賺這幾天

天氣冷颼颼，薑母鴨店生意好到不行，台南歸仁區一間薑母鴨店，週日下午三四點，就大排長龍等著外帶，人龍從店裡排到店門口，還有人撐傘在外頭等，周一下午也是三點多，就有人自備鍋子來外帶，另外高雄左營區一間薑母鴨，老闆也是忙到周一凌晨兩點多才打烊，老闆說星期天最冷，生意也是平常的兩三倍。

有人雨衣沒脫，安全帽還戴在頭上，就先排隊卡位，看看這人龍，從店門口排到最尾端，起碼有二三十個人，晚點來的，只能在外頭穿羽絨衣撐傘等，為了就是外帶薑母鴨，這是台南歸仁區的薑母鴨店，週日下午四點多就在排隊。

薑母鴨店業者vs.顧客：「5份嗎？對，5份。」

好幾籃米酒standby，爐子全開，星期一天氣還是冷，三點多，就有20多個人等外帶，住附近的，端自家鍋子來買薑母鴨。

顧客vs.記者：「你還特地帶鍋子來喔，對啊這種天氣的時候更多人，普通時候就很多人了。」

薑母鴨店業者vs.記者：「昨天(2/20)是不是裡面都排滿滿的，對呀因為下雨啊，大家都進來躲雨啊。」

生意有多好，老闆說忙到沒時間算來了多少人，就是雙手沒停過，另外高雄左營區這家薑母鴨店，平日生意就不錯，寒流發威第一天碰上周日，五點就人潮爆滿，外帶內用的都要等上一個多小時，廚房內有人負責翻炒老薑跟鴨肉，有人忙點餐有的弄打包，老闆加員工10個人忙到凌晨兩點。

薑母鴨店業者葉先生vs.記者：「昨天(2/20)用量非常大，對...(那個鴨子的量)，算是今年有沒有生意最好的一天，昨天(2/20)差不多宰了70隻鴨，70隻鴨平常的量呢，平常只差不多也20來隻而已。」

員工三點多就來備料，湯底先打包一些，就等下班時間，人潮一來才不會手忙腳亂，老闆說這個冬天，就這幾天最冷生意最好，當然要好好把握。

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