推素總動員 志工學料理

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推廣蔬食,讓料理更有趣,馬六甲22位人文志工一同學習。除了用不同蔬菜烹調,更講求色香味,當場試做試吃,方便料理,口味又好,讓大家讚不絕口。

杏鮑菇在鍋裡滋滋作響,志工用慢火炒香咖哩粉,然後搭配著已泡軟的香積飯,就完成了簡單壽司。

慈濟志工 黃雪晶:「 它在一個推素的過程中,我們不是光是想像,然後師姊自己在家裡試試看,然後今天是第三次,接下來我相信,我們在對外推廣的時候,我們就更有把握,我們就有更多的資訊,可以更傳達出去。」

把麵條下鍋三溫暖,讓它帶勁又Q滑, 馬六甲22位人文志工齊聚學習,利用不同蔬菜烹調,色香更誘人。

志工 黎婉韻:「 麵我平時都有煮,只是如果透過這個(教學),人家才知道那個香積麵,還有其他的功用 。」

慈濟志工 伍愛蘭:「 好吃,淨斯的麵我平時是拿來炒,不是煮義大利麵,這是第一次用番茄煮義大利麵醬料 。」

推廣健康蔬食,志工創意料理, 讓更多人,茹素愛地球。

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