提升學校午餐品質 國教署設午餐專案辦公室

記者郭恩孝／綜合報導

為落實「食安五環」改革政策，教育部國教署委請國立中興大學設立「推動學校午餐專案辦公室」。國教署署長邱乾國表示，設置「推動學校午餐專案辦公室」，可改進學校午餐，同時導入現代化工具，使學校午餐符合未來社會期待與環境需求，有助學校午餐管理及高品質化。

「推動學校午餐專案辦公室」106年將針對全國國中、小學午餐制度改進與行政支援的研析、推行健康飲食與提升午餐品質教育活動、建立數據化與供應鏈平臺管理及推行安全午餐建立食材勾稽、強化學校午餐管理及發展健康飲食教育等方案。

此外，國立中興大學也將協同中興大學附屬臺中高級農業職業學校、臺中市立霧峰農業工業高級中等學校、國立虎尾高級農工職業學校、富邦文教基金會及中華民國農業教育學會等單位，共同協助辦理與提升學校午餐、健康飲食教育及食農教育相關活動，藉由活動深化學校午餐的教育內涵。

為落實「食安五環」改革政策，教育部國教署委請國立中興大學設立「推動學校午餐專案辦公室」。（教育部提供）

「推動學校午餐專案辦公室」，可改進學校午餐，同時導入現代化工具，使學校午餐符合未來社會期待與環境需求，有助學校午餐管理及高品質化。（教育部提供）