Yahoo奇摩新聞 換季過敏打噴嚏又到處癢 營養師Ricky教你靠飲食舒緩
每到換季時刻，是不是常常會過敏、鼻子癢、眼睛癢、流鼻水和流眼淚呢？衛生紙都快不夠用了。其實這些不適症狀都可以透過日常飲食來減緩，來聽聽營養師Ricky's Time詳解各類食物營養成分，有困擾的朋友趕快記起來。
一、薑
薑辣素可緩解發炎性的過敏問題。
二、柑橘類水果
例如橘子、葡萄柚和檸檬，因含有豐富維生素C，有助減緩過敏性鼻炎，以及花粉引起的呼吸道不適。
注意，維生素C怕熱怕光，水果要吃再切比較營養。
三、優格
內含嗜酸乳桿菌，可幫助緩解過敏症狀，但支益菌也能在味噌和德式酸菜中攝取。
四、番茄
不但含有維生素C和茄紅素，能減緩發炎反應。
注意，茄紅素為脂溶性的營養成分，和油脂一起煮熟會更容易被人體吸收。
五、莓果類
富含維生素C，可幫助維護黏膜屏障的完整，活化免疫系統機能，加上具有抗氧化能力，能幫助消除體內自由基。
六、鮭魚
Omega-3脂肪酸可加強抗過敏性，還可以改善氣喘。
七、洋蔥
含有天然檞皮素，可作為天然抗組織胺藥物，能減輕換季過敏症狀，其中又以生的紅洋蔥含最多檞皮素。
注意，檞皮素會因加熱流失，建議可以生吃洋蔥攝取更多營養。
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責任編輯／謝宗諭
