搶攻婚宴餐飲商機 神岡首家婚宴會館開幕

【民眾網諸葛志一臺中報導】不畏疫情影響，歷經六個月的籌劃，神岡區第一家「朝暮良辰」婚宴會館22日正式開幕，由名廚「阿傑師」張朝傑主持，也順利搶攻春節年菜商機，除夕至大年初五午餐皆被預約客滿。

神岡區知名的「吳班長餃子館」改為「朝暮良辰」。主廚張朝傑表示，他16年前即在吳班長餃子館擔任主廚，後來到外地飯店及婚宴莊園學習服務，因吳班長退休，有鑑於神岡地區長年來沒有一個正式的婚宴會館場地，經常都需要到台中市或大雅區去辦理喜慶婚宴，非常不便，所以在承接下原本吳班長川菜館後，全面整頓與整修，更請來專業婚宴會館設計師規劃，歷經六個月的籌劃，終於讓神岡鄉親可以就近享用美食及舉辦婚宴。

張朝傑表示，「朝暮良辰」最多可容納28桌，並推出全新菜單，包括有龍蝦、生蠔、扇貝等婚宴「豪華痛風餐」及拿手菜「濃湯雞燉翅」。目前除夕及大年初一、初二、初三、初四及初五午餐就被預約客滿，不過，最近疫情升溫，除夕年夜飯已有2成預約客人改為外帶年菜。